স্ট্রবেরি দিয়ে লেবু চিজকে মউস | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

4 চা চামচ শুকনো ডিম সাদা *
1 চা চামচ ভ্যানিলা
¼ কাপ জল
¼ কাপ চিনি
.3 12.3 আউন্স প্যাকেজ ফার্ম কম চর্বিযুক্ত টফু, কাটা 1/2 ইঞ্চি পুরু এবং সাদা কাগজের তোয়ালে ভালভাবে শুকনো
4 আউন্স হ্রাস-চর্বিযুক্ত ক্রিম পনির
2 চা চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা লেবুর খোসা (উত্সাহ)
১ টেবিল চামচ লেবুর রস
2 - 3 টেবিল চামচ স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করে
2 - 3 কাপ তাজা স্ট্রবেরি, হালকা এবং বড়গুলি অর্ধেক হয়ে যায়

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে শুকনো ডিমের সাদা অংশ, জল এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন। মাঝারি উচ্চ গতির একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে, নরম পিকস ফর্ম (টিপস কার্ল) হওয়া পর্যন্ত ডিমের সাদা মিশ্রণটি বেট করুন। কড়া পিকস ফর্ম হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে চিনিতে বীট করুন (টিপস সোজা হয়ে দাঁড়ান) একপাশে সেট করুন।
ধাপ ২
টফু, ক্রিম পনির, লেবুর খোসা এবং লেবুর রস একটি ব্লেন্ডার ধারক বা খাবার প্রসেসরের বাটিতে রাখুন। আচ্ছাদন এবং মিশ্রণ বা প্রক্রিয়া ঠিক মসৃণ হওয়া পর্যন্ত। Overmix করবেন না। আলতো করে টুফু মিশ্রণ এবং স্ট্রবেরি সংরক্ষণ করে ডিমের সাদা মিশ্রণে সংরক্ষণ করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন তবে ডিমের মিশ্রণ এবং সংরক্ষণের কিছু স্ট্রাইক রয়ে গেছে। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
ধাপ 3
পরিবেশন করার জন্য, চামচ মউসকে চার থেকে ছয়টি ডেজার্ট ডিশে এবং তাজা স্ট্রবেরি দিয়ে শীর্ষে রাখুন। 4 থেকে 6 (3 / 4- থেকে 1 কাপ) পরিবেশন করা হয়।