সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
6-- to থেকে ৮-কোয়ার্ট স্টেইনলেস স্টিল, এনামেল বা ননস্টিক ভারী পাত্র, জল, ভিনেগার, চিনি, লেবুর রস এবং লবণ একত্রিত করুন। চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত অবিরাম আলোড়ন দিয়ে মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর ফুটন্ত নিয়ে আসুন। মটরশুটি যোগ করুন; ফুটন্ত ফিরতে 1 মিনিট সিদ্ধ করুন। মটরশুটি ড্রেন, তরল সংরক্ষণ। পাত্রের কাছে সংরক্ষিত তরল ফিরিয়ে দিন। একটি সিমার ফিরে; আবরণ.
-
গরম শিমের দৈর্ঘ্যদিকে চারটি উত্তপ্ত, জীবাণুমুক্ত পিন্টের পাত্রে প্যাক করুন, তেজপাতাগুলির দুটি, মরিচের 1 চা চামচ এবং প্রতিটি জারে লেবুর খোসার দুটি স্ট্রাইপ যুক্ত করুন।
-
1/2-ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে জারে শিমের উপর ফুটন্ত তরল .ালা। জার থেকে যে কোনও বায়ু বুদবুদ সরান।
-
10 মিনিটের জন্য একটি ফুটন্ত-পানির ক্যানারে ভরাট জারগুলি প্রক্রিয়া করুন (জল ফুটন্তে ফিরে আসলে সময় শুরু করুন)। ক্যানার থেকে জারগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে শীতল।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 27 ক্যালরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 184 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
