সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পেঁয়াজ একত্রিত; রুটি crumbs; রসুন; পার্সলে; cilantro; ওরেগানো; টাকশাল; ১/২ চা চামচ জিরা; দারুচিনি; পিষে লাল মরিচ, যদি ইচ্ছা হয়; এবং একটি বড় মিক্সিং বাটিতে ডিম মেষশাবক যোগ করুন; ভালভাবে মেশান. মিশ্রণটি 8 ভাগে ভাগ করুন। 6 ইঞ্চি লম্বা এবং প্রায় 1 ইঞ্চি প্রশস্ত একটি লগ তৈরি করে একটি ধাতব স্কুয়ারের চারপাশে প্রতিটি অংশকে আকার দিন।
-
মাঝারি আঁচে সরাসরি গ্রিলের রাকে স্কিউয়ার রাখুন। 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য গ্রিল মেষশাবকের skewers বা মাংসের মধ্যে antোকানো তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার 160 ডিগ্রি এফ নিবন্ধন করে, একবার ঘুরিয়ে দেয়।
-
একটি ছোট পাত্রে, ইচ্ছে হলে শসা এবং দই একসাথে নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার সিজন, যদি ইচ্ছা হয়। ইচ্ছে হলে শসা, দই সস, কাটা শসা এবং ভাজা লেবুর কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
গ্রিলড লেবু ওয়েজগুলির জন্য, 8 টি ওয়েজগুলিতে একটি লেবু কেটে দিন। স্কিলের পাশে গ্রিল রাকের উপর রাখুন যা গ্রিলিংয়ের 2 থেকে 3 মিনিট অবধি সমানভাবে বাদামি হয়ে যায়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 397 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 220 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 451 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 33 গ্রাম প্রোটিন)।
