সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুকের সাথে একটি মিশ্রণ পাত্রে 3/4 কাপ মাখনটি বেট করুন। দানাদার চিনি, আদা, বেকিং সোডা, লবঙ্গ, জায়ফল এবং অ্যালস্পাইস যুক্ত করুন; সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। গুড়, জল এবং রাম বা দুধে পিটুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা আটা যায় তেজ পিটুন। কাঠের চামচ দিয়ে বাকী ময়দায় নাড়ুন। অর্ধেক আটা ভাগ; কমপক্ষে 3 ঘন্টা বা হ্যান্ডেল করা সহজ হওয়া পর্যন্ত কভার এবং শীতল করুন
-
ময়দার প্রতিটি অংশ 1/4 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত হালকাভাবে ফুলে উঠা পৃষ্ঠে রোল করুন। ফ্লোরড 4 ইঞ্চি স্কেলোপড বা প্লেইন কুকি কাটার দিয়ে কাটা। গ্রিজযুক্ত কুকি শীটে 1 ইঞ্চি দূরে কাটআউটগুলি রাখুন। 9 থেকে 11 মিনিটের জন্য 375 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন বা প্রান্তগুলি দৃ are় না হওয়া পর্যন্ত এবং বোতলগুলি কেবল হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত। 1 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। সম্পূর্ণ শীতল করতে তারের র্যাকগুলিতে স্থানান্তর করুন।
-
এদিকে লেবু ফ্রস্টিংয়ের জন্য গুঁড়ো চিনি, ১ টেবিল চামচ নরম বাটার বা মার্জারিন মিশ্রণ করুন এবং একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে কাটা লেবুর খোসা ছাড়ান lemon লেবুর রস নাড়ুন। 2 থেকে 3 চা চামচ দুধে নাড়ুন যতক্ষণ না ফ্রস্টিং মসৃণ হয় এবং বৃষ্টিপাতের ধারাবাহিকতা থাকে। লেবু ফ্রস্টিংয়ের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টির কুকি। প্রায় 24 তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 221 ক্যালোরি, (4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 18 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 125 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 37 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন)।
