সুচিপত্র:
ওপকরণ
Vinaigrette
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে (350 ° থেকে 450) ফাঃ) সরাসরি রান্না করার জন্য গ্রিল প্রস্তুত করুন এবং ছিদ্রযুক্ত গ্রিল প্যানটি প্রিহিট করুন।
-
একটি ছোট পাত্রে ভিনিগ্রেটের জন্য সরিষা, ভিনেগার, নুন এবং গোলমরিচ ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। ধীরে ধীরে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত এবং তিলে তিলে তিলে তিলে তিলে তিলে না চলে যাওয়া পর্যন্ত।
-
অ্যাস্পেরাগাসটি প্রতিটি প্রান্তে আঁকড়ে ধরে অ্যাস্পেরাগাসের বর্শার শক্ত নীচের অংশটি মুছে ফেলতে এবং ফেলে দেওয়ার জন্য এটি স্বাভাবিকভাবেই কোমলতার প্রাকৃতিক বিন্দুতে নাড় হওয়া পর্যন্ত সাধারণত বর্শার নীচে প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পথ ধরে-
-
বড় প্লেটে অ্যাস্পারাগাস ছড়িয়ে দিন। ভিনিগ্রেটে 2 টেবিল চামচ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি এবং বর্শাগুলি সমান প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত ঘুরিয়ে দিন। একটি মাঝারি পাত্রে টমেটো এবং রুটি কিউবগুলিতে টেবিল চামচ ভিনিগ্রেট দিয়ে টস করুন
-
পরিষ্কার রান্না গ্রেট ব্রাশ। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো সরাসরি মাঝারি তাপের উপরে গ্রিল করুন, যতক্ষণ সম্ভব idাকনাটি বন্ধ হয়ে যায়, যতক্ষণ না অ্যাসপারাগাস স্নিগ্ধ হয়, টমেটো নরম হতে শুরু করে এবং রুটির কিউবগুলি টোস্ট করা হয়, প্রায়শই ঘুরিয়ে দেওয়া হয়। অ্যাস্পারাগাসটি 6 থেকে 8 মিনিট সময় নেবে এবং টমেটো এবং রুটির কিউবগুলি 2 থেকে 4 মিনিট সময় নেয়।
-
টমেটো, ক্রাউটোনস, ফেটা এবং শাইভসের সাহায্যে একটি প্ল্যাটারে শীর্ষে অ্যাসপারাগাসটি সাজান। বাকি ভিনাইগ্রেটের সাথে পরিবেশন করুন।
-
© 2010 ওয়েবার-স্টিফেন পণ্যসমূহ এলএলসি। জেমি পারভিয়েন্সের ওয়েবার্স টু গ্রিল¿ থেকে রেসিপি। অনুমতি সহ ব্যবহৃত হয়।
