সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। চিংড়ি আলাদা করে রাখুন। 12 ইঞ্চি স্কিললেটতে পিঁয়াজ, সেলারি, মিষ্টি মরিচ এবং রসুন গরম তেলে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মুরগির ঝোল, আন্ডার্রাইন্ড টমেটো, সসেজ, ভাত, থাইমেজ, তুলসী, কালো মরিচ, লাল মরিচ এবং তেজপাতা দিয়ে নাড়ুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 15 মিনিটের জন্য, আচ্ছাদন, আচ্ছাদিত। চিংড়িতে নাড়ুন।
-
ফুটন্ত ফিরুন। চকচকে আচ্ছাদিত, প্রায় 5 মিনিট বেশি বা চিংড়ি ঘুরিয়ে দেওয়া অস্বচ্ছ এবং চাল কোমল হয়। হামে আলোড়ন; উত্তাপ মাধ্যমে। তেজপাতা ফেলে দিন। প্রায় 7 কাপ (6 টি মেইন-ডিশ সার্ভিং) তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 416 ক্যালরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 154 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1199 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 4 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।
