সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে আনরেইন্ডড কাঁঠাল এবং 1/3 কাপ চিনি একত্রিত করুন। একটি ফোড়ন আনুন, তাপ এবং সিদ্ধার হ্রাস করুন, অনাবৃত, প্রায় 30 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত। তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা। কাঁঠালের মিশ্রণটি একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। পুরোপুরি শীতল।
-
একটি বড় পাত্রে ক্রিম, নারকেল দুধ, বাকি 1/3 কাপ চিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। কাঁঠালের পিউরির অর্ধেক নাড়ুন। সারা রাত andেকে রাখুন
-
প্রস্তুতকারকের দিকনির্দেশ অনুসারে আইসক্রিম মিশ্রণটিকে 2-কোয়ার্ট আইসক্রিম ফ্রিজারে জমা করুন। একটি ফ্রিজার পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং অবশিষ্ট কাঁঠাল পিউরিতে ঘুরান। পরিবেশন করার কমপক্ষে 4 ঘন্টা আগে Coverাকা এবং হিমশীতল। কাটা কাটা, পাকা কাঁঠাল এবং ভাজা কাজুদের সাথে চাইলে পরিবেশন করুন।
