সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে রোজমেরি, রসুন এবং জলপাই তেল একত্রিত করুন। রোস্টের উপর সমানভাবে ঘষুন। প্রস্তুত রোস্টটি একটি আলগা রোস্টিং প্যানে একটি র্যাকের উপরে রাখুন। রোস্টের মাঝখানে মাংসের থার্মোমিটার Inোকান। রোস্ট, অনাবৃত, 1 থেকে 1-1 / 2 ঘন্টা জন্য 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে বা থার্মোমিটার 160 ডিগ্রি এফ নিবন্ধিত না হওয়া পর্যন্ত একটি গরম পরিবেশন প্ল্যাটারে রোস্ট স্থানান্তর করুন। রোস্ট গরম রাখুন। প্যান ফোঁটা 2 টেবিল চামচ সংরক্ষণ করুন।
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে আপেলের রস 3/4 কাপ ফুটন্ত নিয়ে আসুন। ফুটো এবং আপেল যোগ করুন; তাপ কমাও. কভার এবং 4 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। একসাথে নাড়ুন বাকি 1/4 কাপ আপেল রস এবং কর্নস্টার্চ। ফোঁটা মিশ্রণে নাড়ুন। সংরক্ষিত প্যান ফোঁটা, ভিনেগার, নুন এবং মরিচ নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন।
-
পরিবেশন করতে, টুকরো টুকরো করে রোস্ট কেটে রোস্ট দিয়ে সস পাস করুন। 6 থেকে 8 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 222 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 69 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 142 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 25 গ্রাম প্রোটিন)।
