পাইকার্স্টে কীভাবে একটি বিশেষ প্রান্ত তৈরি করবেন আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

ফ্লিউটেড এজ পাইক্রাস্ট

সিঙ্গল-ক্রাস্ট পাইগুলির জন্য অনেক রেসিপি, বিশেষত উদার পরিমাণে ভরাটগুলি, একটি বাঁশী প্রান্তের সাথে পাই শেলের জন্য কল করে। একটি ডাবল-ক্রাস্ট পাইয়ের জন্য, প্রান্তে বাঁকানো শীর্ষ ক্রাস্টটি নীচের ক্রাস্টে সুরক্ষিত করতে সহায়তা করে।

বাঁশি পাই প্যাস্ট্রি:

• পেস্ট্রিটির অভ্যন্তরের প্রান্তের বিরুদ্ধে একটি আঙুল রাখুন।
• অন্যদিকে থাম্ব এবং তর্জনী ব্যবহার করে, আঙুলের চারপাশে প্যাস্ট্রি টিপুন।
• পেস্ট্রি এর বাকি প্রান্তের চারপাশে চালিয়ে যান।

চাম্বোর রেসিপি সহ আমাদের রাস্পবেরি পাই দিয়ে একটি বাঁশি পাইকার্স্ট তৈরি করুন

কাটআউট-এজ পাইক্রাস্ট

আলংকারিক পাই প্রান্তের জন্য, প্যাস্ট্রি স্ক্র্যাপগুলি সংরক্ষণ করুন এবং কাটআউটগুলি তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করুন

কাটআউটগুলি তৈরি করতে:

• ময়দা খুব পাতলা না হওয়া পর্যন্ত প্যাস্ট্রি স্ক্র্যাপগুলি রোল আউট করুন।
• পেস্ট্রিটিকে ছোট ছোট স্কোয়ারে কাটতে একটি বাঁশি পেস্ট্রি হুইল ব্যবহার করুন, বা পেস্ট্রি কাঙ্ক্ষিত আকারগুলিতে কাটতে একটি হর্স ডি'উভ্রে কাটার ব্যবহার করুন।
• প্যাস্ট্রি শেলের প্রান্তগুলি সামান্য ফ্ল্যাট করুন এবং তাদের জলে ব্রাশ করুন।
• প্যাস্ট্রি শেলের প্রান্তে কাটআউটগুলি সাজান এবং মেনে চলার জন্য হালকা টিপুন; পাইকার্স্ট প্রান্ত কাছাকাছি চালিয়ে যান।

আমাদের ক্লাসিক কুমড়ো পাই রেসিপি দিয়ে কাটআউট পাইকার্স্ট প্রান্ত তৈরি করুন

ক্রিসক্রস-এজ পাইক্রাস্ট

ক্রিসক্রস প্রান্তটি একক- এবং ডাবল-ক্রাস্ট পাই পাই রেসিপি উভয়ের জন্যই তৈরি করা সবচেয়ে সহজ এবং কাজ করে।

প্যাস্ট্রি ছাঁটাইয়ের পরে:

• প্রান্তগুলি কিছুটা সমতল করুন।
• পাইটির প্রান্তে সামান্য কোণে একটি কাঁটাচামচ ধরে রাখুন।
• প্যাস্ট্রি মধ্যে টাইনস হালকা টিপুন।
• পাইটির চারপাশে চালিয়ে যান, প্রতিটি অন্যান্য টিপে টিপে কোণ পরিবর্তন করে।

ক্রিসক্রস প্রান্তে পরিবর্তনের জন্য, পেস্ট্রিগুলিতে টাইনগুলি টিপানোর সময় কোনও কোণে পরিবর্তে পাইয়ের প্রান্তের কাঁটাচামচটি ধরে রাখুন। এই সাধারণ প্রান্তটি বাদাম পাইগুলির সাথে দুর্দান্তভাবে কাজ করে।

আমাদের ক্র্যানবেরি চকোলেট বাদাম পাই রেসিপি দিয়ে একটি ক্রিসক্রস পাইক্রাস্ট প্রান্ত তৈরি করুন

পেটাল-এজ পাইক্রাস্ট

আপনি যে কোনও পাইয়ের জন্য পাপড়ি প্রান্তটি ব্যবহার করতে পারেন তবে এটি সিঙ্গল-ক্রাস্ট পাইগুলির সাথে বিশেষত সুন্দর যেখানে ফিলিংটি ফুলের কেন্দ্রের মতো দেখাচ্ছে।

একটি পাপড়ি প্রান্ত করতে:

• বাঁশিযুক্ত প্রান্তের প্যাস্ট্রিের জন্য উপরের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন, তবে বাঁশীগুলি আপনার পক্ষে একটি সাধারণ বাঁশি প্রান্তের চেয়ে সামান্য কিছুটা বড় করুন।

প্রতিটি বাঁশিটির মাঝখানে কাঁটাচামচের টাইনগুলি হালকাভাবে টিপুন

কাহলুয়া রেসিপি সহ আমাদের চকোলেট পেকান পাই দিয়ে পাপড়ি প্রান্তের পাইকার্স্ট প্রান্ত তৈরি করুন

স্ক্যালপ-এজ পাইক্রাস্ট

স্ক্যালপ প্রান্তটি পুরানো ফ্যাশন, ক্লাসিক ডাবল-ক্রাস্ট ফলের এবং একক-ক্রাস্ট কাস্টার্ড পাইগুলির জন্য আদর্শ। স্ক্যালপ প্রান্তটি বাঁশিযুক্ত প্রান্ত দিয়ে শুরু হয় তবে বাঁশিগুলি গোলাকার হয় যা পাইকে আরও নরম এবং আরও নৈমিত্তিক চেহারা দেয়।

স্ক্যালপ প্রান্তটি তৈরি করতে:

• একটি বাঁশি-প্রান্তের প্যাস্ট্রিের জন্য উপরের পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন, তবে বাঁশিগুলি সাধারণ বাঁশির প্রান্তের চেয়ে আপনার চেয়ে কিছুটা বড় করুন।

প্রতিটি বাঁশির মাঝখানে একটি চামচের বাটি হালকাভাবে টিপুন।

আমাদের লেবু স্পঞ্জ পাই রেসিপি দিয়ে একটি স্ক্যালপ-এজ পাইকার্স্ট তৈরি করুন

ট্যাবড-এজ পাইক্রাস্ট

একটি ট্যাবড প্রান্ত পাইগুলিকে পেশাদার-চেহারা সমাপ্ত করার একটি সহজ উপায়। প্রান্ত বরাবর প্রায় 1/2 ইঞ্চি পৃথক প্যাস্ট্রি মধ্যে 1/2 ইঞ্চি slits স্নিপ করতে রান্নাঘর কাঁচি ব্যবহার করুন। কিছুটা ভিন্ন চেহারাযুক্ত ট্যাবড প্রান্তের জন্য, বিপরীত দিকের প্রতিটি ট্যাব টিপুন।

আমাদের মিষ্টি আলু পাই রেসিপি দিয়ে একটি ট্যাবড-এজ পাইকার্স্ট তৈরি করুন

দড়ি-এজ পাইক্রাস্ট

দড়ি প্রান্তটি theতিহ্যবাহী বাঁশিযুক্ত প্রান্তের একটি প্রকরণ এবং কোনও ডাবল-ক্রাস্ট ফলের পাইকে একটি ডাউন-হোম, দেশ-শৈলীর চেহারা দেয়।

একটি দড়ি প্রান্ত করতে:

• চিমটি দিয়ে পেষ্ট্রিটির কিনারার চারপাশে ক্রিম করুন।
• পিঞ্চ করার সময়, একটি বাঁকানো আঙুলের সাহায্যে একটি স্লেণ্টের দিকে এগিয়ে যান এবং আপনার থাম্ব দিয়ে পিছনে টানুন।

আমাদের গ্রেপ এবং পিয়ার পাই রেসিপি দিয়ে একটি দড়ি-প্রান্ত পাইকার্স্ট তৈরি করুন

আমাদের সেরা ফলের পাই রেসিপিগুলি দেখুন

কীভাবে সিঙ্গল-ক্রাস্ট পাইক্রাস্ট তৈরি করবেন তা শিখুন

কীভাবে ডাবল-ক্রাস্ট পাইক্রাস্ট তৈরি করবেন তা শিখুন