কীভাবে গরম চকোলেট বানাবেন | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

একটি হট চকোলেট রেসিপি বনাম একটি হট কোকো রেসিপি: পার্থক্য কী?

হট চকোলেট এবং হট কোকো শব্দগুলি পরস্পর পরিবর্তিতভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে এর বিভিন্ন অর্থ রয়েছে।

কড়া কথায় বলতে গেলে হট কোকো এবং হট চকোলেট দুটি আলাদা জিনিস। গরম চকোলেট প্রযুক্তিগতভাবে গলিত চকোলেট দিয়ে তৈরি করা হয়, যখন গরম কোকো কোকো পাউডার দিয়ে শুরু হয়। যাইহোক, উভয়ই পদ্ধতি আপনাকে ক্রিমি, চকোলেটি হট ড্রিঙ্কের শীতকালে পছন্দ করে। এজন্য আমরা পদগুলি আন্তঃবিন্যস্তভাবে ব্যবহার করি।

মেক্সিকোয় পানীয় হিসাবে চকোলেট আবিষ্কার করা হয়েছিল পাউন্ডড রোস্ট কোকো মটরশুটি থেকে তৈরি অ্যাজটেক পানীয় হিসাবে। স্প্যানিশরা এটিকে আবার ইউরোপে নিয়ে আসে, যেখানে আজ আমরা উপভোগ করা দুধ বা ক্রিম দিয়ে তৈরি গরম পানীয় হিসাবে এটি আরও পরিমার্জন করা হয়েছিল।

• আপনি যদি আপনার হট চকোলেট রেসিপি সুপার চকোলেটটি পছন্দ করেন তবে এই ডাবল-চকোলেট হট চকোলেট রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন

কীভাবে কোকো পাউডার দিয়ে গরম চকোলেট তৈরি করবেন

কিছু মানুষ ঘন চকোলেট স্বাদ পছন্দ করে যা কোকো পাউডার গরম কোকোতে নিয়ে আসে। গলিত চকোলেটের ক্রিমি মাউথফিলের অভাবের কারণে আপনি কম ফ্যাটযুক্ত দুধের পরিবর্তে অর্ধ-দেড় বা পুরো দুধ ব্যবহার করতে চাইতে পারেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি এই রেসিপিটির জন্য একটি অদ্বিতীয় কোকো পাউডার বেছে নিচ্ছেন যেহেতু এটিতে চিনিও রয়েছে। এই গরম কোকোয়ের জন্য আপনার কোকো পাউডার চালানোর দরকার নেই। এই রেসিপিটি চার থেকে ছয়টি পরিবেশন করে।

1. চিনি এবং কোকো একত্রিত করুন

একটি 2- থেকে 2-1 / 2-কোয়ার্ট সসপ্যানে 1/3 কাপ চিনি এবং 1/3 কাপ আনসিটেড কোকো পাউডার একত্রিত করুন। চিনি এবং কোকো ভাল করে একত্রিত করতে একটি ঝাঁকুনি ব্যবহার করুন। এটি তরল যুক্ত হয়ে গেলে গলিত তৈরি হতে আটকাতে সহায়তা করবে।

2. তরল এবং উত্তাপ মাধ্যমে যুক্ত করুন

• আস্তে আস্তে 1 কাপ অর্ধ-অর্ধেক, হালকা ক্রিম, বা পুরো দুধটি সসপ্যানে যোগ করুন এবং শুকনো উপাদানগুলি অর্ধ-দেড়, হালকা ক্রিম বা পুরো দুধের সাথে ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন।

• মিশ্রণটি ফুটন্ত না আসা পর্যন্ত মাঝারি-নিম্ন আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। পুরো পৃষ্ঠের উপর বুদবুদ হওয়া উচিত। ধীরে ধীরে সসপ্যানে 3 কাপ অতিরিক্ত অর্ধ-অর্ধেক, হালকা ক্রিম বা পুরো দুধ যোগ করুন, ক্রমাগত ফিসফিস করে। উত্তপ্ত মাধ্যমে কিন্তু সিদ্ধ না।

একের জন্য হট চকোলেট রেসিপি: নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন, একটি ছোট সসপ্যান ব্যবহার বাদে এবং শুকনো উপাদানগুলিকে একত্রিত করার সময় 4 চা-চামচ চিনি এবং 4 চা-চামচ অচলিত কোকো পাউডার ব্যবহার করুন। চূড়ান্ত পদক্ষেপে আপনি তরল এবং শুকনো উপাদান এবং 3/4 কাপ দুধ একত্রিত করার সময় 1/4 কাপ দুধ ব্যবহার করুন।

৩. কাপে লাডল

উত্তাপ থেকে সসপ্যানটি সরান এবং 1 চা চামচ ভ্যানিলায় নাড়ুন। মগ বা কাপগুলিতে গরম কোকো pourালতে একটি লাডল বা মাপার কাপ ব্যবহার করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে মার্শমালো বা হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

• আপনার ঘরে তৈরি হট চকোলেটে টমেটারের জন্য আমাদের সুইটেনড হুইপড ক্রিম যুক্ত করুন।

কীভাবে গরম চকোলেট তৈরি করুন (গলিত চকোলেট ব্যবহার করে)

গলিত চকোলেট ব্যবহারের জন্য আমাদের সেরা হট চকোলেট রেসিপিটি এখানে। আপনি ঘরে তৈরি হট চকোলেট রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার হাতাটি গুছিয়ে নেওয়ার আগে নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছে সঠিক ধরণের চকোলেট টুকরা বা চকোলেট বার রয়েছে। সেমিসওয়েট চকোলেট হট চকোলেট জন্য আদর্শ। দুধ চকোলেট খুব হালকা। আরও তীব্র কাপের জন্য, বিটারসুইট চকোলেট ব্যবহার করার চেষ্টা করুন, যা সাধারণত ক্যাকো এবং চিনি কম পরিমাণে বেশি থাকে। আপনি বার আকারে 2 আউন্স চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি একটি ছুরি দিয়ে মোটামুটি কাটা বা চকোলেট টুকরা ব্যবহার করতে পারেন। ফলস্বরূপ পানীয়টি কতটা সমৃদ্ধ আপনি তার উপর নির্ভর করে আপনি যে কোনও ধরণের দুধ ব্যবহার করতে পারেন। অথবা দুধের সাথে অংশ বা সমস্ত সাড়ে অর্ধেক এমনকি কিছুটা ভারী ক্রিম ব্যবহার করে দেখুন। গরম চকোলেট জন্য এই রেসিপি চার থেকে ছয়টি পরিবেশন করে।

1. উপকরণ গরম করুন

একটি মাঝারি সসপ্যান জায়গায় 2 আউন্স আধা সেমিস্টওয়েট চকোলেট, কাটা বা 1/2 কাপ সেমিসয়েট চকোলেট টুকরা। 1/3 কাপ চিনি এবং 1/2 কাপ দুধ নাড়ুন। মিশ্রণটি ফুটন্ত না আসা পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। 3-1 / 2 কাপ অতিরিক্ত দুধে নাড়াচাড়া করুন এবং এর মাধ্যমে উত্তপ্ত করুন তবে সেদ্ধ হয় না। উত্তাপ থেকে সরান।

টিপ: গরম চকোলেট কফি তৈরি করতে, 3-1 / 2 কাপ দুধের সাথে 1 টেবিল চামচ তাত্ক্ষণিক কফি স্ফটিক যুক্ত করুন। এই ক্যাফিনেটেড হট চকোলেট শীতের সকালে একটি চমত্কার উপভোগ!

2. কাপে লাডল

মগ বা কাপগুলিতে গরম চকোলেট toালতে একটি লডেল বা মাপার কাপ ব্যবহার করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে মার্শম্লোজ বা মিষ্টি হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

টিপ: ফ্রোথিয়ান হট চকোলেটের জন্য বুবলি বা ফ্রোথী পর্যন্ত বীট করতে নিমজ্জন ব্লেন্ডার বা রোটারি বিটার ব্যবহার করুন। এটি একটি alচ্ছিক পদক্ষেপ।

টিপ: মার্শমেলোয় কোকো হার্টের জন্য একটি বড় মার্শমেলোয়ের উপরে একটি হার্টের স্টেনসিল রাখুন। উপরে মিষ্টি কোকো চালান এবং সাবধানে স্টেনসিল সরান। অতিরিক্ত মার্শমালো এবং মিষ্টি কোকো দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

ক্লাসিক হট চকোলেটতে বিভিন্নতা

গোলমরিচ হট চকোলেট

• আমাদের পেপারমিন্ট হট চকোলেট রেসিপি পান।

এখন যেহেতু আপনি কীভাবে কোকো পাউডার বা চকোলেট টুকরা দিয়ে গরম চকোলেট তৈরি করবেন তা জানেন, এখন কয়েক স্বাদযুক্ত স্পিনগুলি চেষ্টা করার সময় এসেছে - কিছু বাচ্চাদের জন্য, অন্যরা কেবল প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য। উপরের হট চকোলেট রেসিপি বা হট কোকো রেসিপি দিয়ে শুরু করুন এবং নীচের মত সংশোধন করুন:

ক্লাসিক মেক্সিকান হট চকোলেট: চিনি মিশ্রণটিতে 1/2 থেকে 1 চা-চামচ মাটির দারুচিনি বাদে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। পরিবেশন করার আগে 1/2 চা-চামচ বাদামের নির্যাসে নাড়ুন এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি পরিবেশনাকে অতিরিক্ত ভূগর্ভস্থ দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আইরিশ হট চকোলেট: প্রতিটি পরিবেশনায় ১ টেবিল চামচ আইরিশ ক্রিম লিকার যুক্ত বাদে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন।

পুদিনা হট চকোলেট: প্রতিটি পরিবেশনায় 1 টেবিল চামচ পেপারমিন্ট স্ক্যানাপস বা 2 বা 3 টি ড্রপ পেপারমিন্ট এক্সট্র্যাক্ট বাদে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি পরিবেশনকে হুইপড ক্রিম, কাটা গোলমরিচ স্টিক এবং এক ফোঁটা চকোলেট সিরাপ দিয়ে সাজিয়ে নিন।

টিপ: ধীর কুকার হট চকোলেট: ধীর কুকার একটি সন্ধ্যা জুড়ে গরম চকোলেট গরম রাখে। কিছু ধীরে ধীরে কুকারের গরম কোকো রেসিপিগুলি মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সযুক্ত দুধের জন্য আহ্বান জানায়, যা কিছু রান্না মনে করে পানীয়টিকে খুব মিষ্টি করে তোলে। কনডেন্সড মিল্ক ছাড়াই ক্রক-পট হট চকোলেট জন্য আমাদের রেসিপি এখানে।

• দুর্দান্ত পার্টির টিপ: আমাদের হট চকোলেট বারের আইডিয়াগুলি দেখুন! কোকো পাউডার বা চকোলেট টুকরোগুলি দিয়ে গরম চকোলেট তৈরি করুন, তারপরে দুর্দান্ত স্ট্রেস-ইনগুলির একটি টেবিল সেট আপ করুন এবং অতিথিকে মিশ্রিত এবং মিলিয়ে দিন।
• আমাদের গরম চকোলেট রেসিপিগুলির চূড়ান্ত সংগ্রহের সাথে আরও গরম চকোলেট অনুপ্রেরণা পান।