সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
সস এর জন্য, প্রসেসরে বা মিনি হেলিকপ্পারের জায়গায় পার্সলে, ডিল, পুদিনা, তেল, ক্যাপস, সরিষা এবং রসুন। আবরণ; কাটা পর্যন্ত প্রক্রিয়া
-
চপস থেকে চর্বি ছাঁটাই। সস এর প্রায় এক-চতুর্থাংশ সরান; চপসের দু'পাশে ব্রাশ করতে ব্যবহার করুন। একটি বড় স্কাইলেট রান্না চপগুলি মাঝারি তাপের জন্য মাঝারি তাপের জন্য 9 থেকে 11 মিনিটের জন্য (160 ডিগ্রি ফাঃ) একবার ঘুরিয়ে দেওয়া হয়।
-
প্রতিটি পরিবেশন করার জন্য, পরিবেশন প্লেটে ফ্ল্যাটব্রেডের একটি কান্ড রাখুন। কিছু পালং শাকের সাথে শীর্ষে। মেষশাবক কাটা সঙ্গে শীর্ষ। মেষশাবকের ওপরে অবশিষ্ট কিছু সস চামচ করুন। 6 পরিবেশন করা হয়।
ভাজাভুজি:
উপরে হিসাবে সস এবং মেষশাবক চপ প্রস্তুত। কাঠকয়লা গ্রিলের জন্য, একটি ড্রিপ প্যানের চারপাশে মাঝারি-গরম কয়লার ব্যবস্থা করুন। প্যানের উপরে মাঝারি তাপের জন্য পরীক্ষা করুন। ড্রিপ প্যানের উপরে র্যাকের উপরে চপগুলি রাখুন। কভার এবং কাঙ্ক্ষিত দান গ্রিল: মাঝারি বিরল (145 ডিগ্রি এফ) জন্য 16 থেকে 18 মিনিট; মাঝারি জন্য 160 থেকে 20 মিনিট (160 ডিগ্রি এফ)। (গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিল heat তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন ind পরোক্ষ গ্রিলিংয়ের জন্য সামঞ্জস্য করুন above উপরের মতো গ্রিল)
* টোটা পিটা ওয়েজেস:
বেকিং শীটে একক স্তরে রাখুন। 375 ডিগ্রি এফ ওভেন 7 থেকে 9 মিনিট বা টোস্ট হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। অথবা একবার থেকে ঘুরিয়ে 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য সরাসরি মাঝারি আঁচে গ্রিল রাকের উপর রাখুন।
টেস্ট রান্নাঘর টিপ:
কোনও অবশিষ্ট সস সংরক্ষণ করতে, 1 থেকে 2 দিন কভার করুন এবং ফ্রিজ করুন; বা 3 মাস অবধি জমাট বাঁধা।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 437 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 20 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 89 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 428 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 0 গ্রাম চিনি, 32 গ্রাম প্রোটিন।
