সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ব্লেন্ডারে টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ, ঝোল, টমেটো পেস্ট এবং জিরা একত্রিত করুন। আবরণ; মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
-
গরুর মাংস একটি 3¿1 / 2- বা 4-qt এ রাখুন। ধীর পাত্র. গোলমরিচের মিশ্রণ .েলে দিন। আবরণ; কম 8 থেকে 10 ঘন্টা বা উচ্চ 4 থেকে 5 ঘন্টা রান্না করুন।
-
একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, কুকার থেকে গরুর মাংস সরান। রান্না তরল থেকে চর্বি স্কিম। টর্টিলাসে গরুর মাংস পরিবেশন করুন। রান্নার তরল দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। লাল পেঁয়াজ, সিলান্ট্রো, কাটা মুলা, টক ক্রিম, পিকো ডি গ্যালো বা কোয়েস্কো ফ্রেস্কো সহ শীর্ষ।
*
কারণ গরম চিলি মরিচ যেমন পোবলানস এবং হাবেরোসগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, চিলির সাথে যতটা সম্ভব সরাসরি যোগাযোগ এড়ানো যায়। চিলি মরিচের সাথে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লোভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি চিলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে সাবান এবং জল দিয়ে আপনার হাতগুলি ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 527 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 10 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 100 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 998 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 45 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 35 গ্রাম প্রোটিন।
