সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- চকোলেট বাটার ফ্রস্টিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- হলুদ কেক
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- ক্লাসিক চকোলেট কেক
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
- ক্রিমি হোয়াইট ফ্রস্টিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- পুষ্টি উপাদান
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
13x9 ইঞ্চি কেকের জন্য নির্দেশিত অনুযায়ী একটি রেসিপি হলুদ কেক প্রস্তুত এবং বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে কেক সরান; তারের আলনা উপর সম্পূর্ণ শীতল।
-
নির্দেশ অনুসারে দ্বিতীয় রেসিপি হলুদ কেকের জন্য বাটার প্রস্তুত করুন, বাটারটিকে এক 8x1 1/2-ইঞ্চি গোলাকার কেক প্যান এবং এক 8x8x2 ইঞ্চি স্কোয়ার বেকিং প্যানের মধ্যে ভাগ করে নিন। 8 ইঞ্চি বৃত্তাকার স্তরগুলির জন্য নির্দেশিত হিসাবে বেক এবং শীতল করুন। এক পাশ থেকে 2 ইঞ্চি দূরে ছাঁটাই করে 8x6-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রে স্কোয়ার কেক স্তরটি কেটে দিন। সংক্ষিপ্ত প্রান্তগুলির একটিকে একটি বক্ররেখাতে ছাঁটা যাতে এটি গোলাকার কেক স্তরের পাশে ফিট হয়ে যায়। একপাশে সেট করুন।
-
ক্রিমযুক্ত হোয়াইট ফ্রস্টিংয়ের লাল রঙের 1 কাপ; একপাশে সেট করা। একটি বৃহত কাটিয়া বোর্ড বা ফ্ল্যাট পরিবেশন প্ল্যাটারে 13x9-ইঞ্চি পিষ্টক, নীচের দিকে উপরে রাখুন। চকোলেট বাটার ফ্রস্টিংয়ের সাহায্যে শীর্ষ এবং কেকের পাশ ছড়িয়ে দিন। হিমযুক্ত 13x9-ইঞ্চি পিষ্টকের এক প্রান্তে গোল কেক স্তরটি রাখুন। বাকি সাদা ফ্রস্টিংয়ের সাথে শীর্ষ এবং গোল কেকের পাশগুলি ছড়িয়ে দিন। বৃত্তাকার কেকের নীচে আয়তক্ষেত্রাকার কেক স্তরটি ফিট করুন, ফিট করার জন্য প্রয়োজনীয় হিসাবে ট্রিমিং করুন। লাল ফ্রস্টিং সহ আয়তক্ষেত্রাকার কেকের শীর্ষ এবং পাশে ছড়িয়ে দিন।
-
মেশিনে আঠার বলগুলির সদৃশ হওয়ার জন্য রাউন্ড কেকের উপরে বড় গোল ক্যান্ডিগুলি সাজিয়ে রাখুন them গাম বল স্লটের অনুরূপ করতে মেশিন বেসে চকোলেট স্কোয়ার যুক্ত করুন (যদি ইচ্ছা হয় তবে টুথপিকের সাথে চকোলেট স্কোয়ারে "25 ¢" আঁকুন)। আঠা বল বিতরণকারী জন্য চকোলেট বর্গাকার উপরে কর্ন চিপের শেষ সন্নিবেশ করান। বিতরণকারীগুলিতে একটি গোল ক্যান্ডি রাখুন (যদি প্রয়োজন হয় তবে কার্নি চিপে ক্যান্ডিকে সুরক্ষিত রাখতে ফ্রস্টিংয়ের একটি ছোট ড্যাব ব্যবহার করুন)। সংক্ষিপ্তসার হিসাবে, রাউন্ড কেক এবং গোলাকার কেকের প্রান্তটি নীল চিনির সাথে ছড়িয়ে দিন definition
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 563 ক্যালোরি, (11 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 86 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 331 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 86 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 65 গ্রাম চিনি, 6 গ্রাম প্রোটিন।চকোলেট বাটার ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি অতিরিক্ত-বড় মিক্সিং বাটিতে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি 2 কাপ যোগ করুন, ভাল বীট। আস্তে আস্তে 1/3 কাপ দুধ এবং ভ্যানিলায় পেটান। ধীরে ধীরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত অবশিষ্ট গুঁড়া চিনি এবং কোকো গুঁড়ো মধ্যে বীট। ধারাবাহিকতায় ছড়িয়ে যাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত অতিরিক্ত দুধে বীট করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে খাবারের রঙিন রঙ করুন t এটি দুটি 8- বা 9-ইঞ্চি কেক স্তরগুলির শীর্ষ এবং পাশগুলিকে ফ্রস্ট করে। 4 1/2 কাপ তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:হলুদ কেক
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, গ্রিজ এবং হালকা ময়দা দুটি 9x1-1 / 2-ইঞ্চি বা 8x1-1 / 2-ইঞ্চি বৃত্তাকার কেক প্যানস বা গ্রিজ একটি 13x9x2 ইঞ্চি বেকিং প্যান; প্যান (গুলি) একপাশে সেট করুন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনি, একবারে প্রায় 1/4 কাপ যোগ করুন, ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে প্রহার করুন। বাটি স্ক্র্যাপ পাশ; আরও 2 মিনিটের জন্য বীট একবারে ডিম যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। ভ্যানিলায় মারো। পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযুক্ত হওয়ার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। তৈরি প্যানে ব্যাটার ছড়িয়ে দিন।
-
9 ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন, 8 ইঞ্চি প্যানগুলির জন্য 30 থেকে 35 মিনিট, 13x9x2 ইঞ্চি প্যানের জন্য 25 থেকে 30 মিনিট বা কেন্দ্রের (গুলি) নিকটে একটি কাঠের টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন । 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে কুল কেক স্তরগুলি। প্যানগুলি থেকে কেক স্তরগুলি সরান; তারের র্যাকগুলিতে ভালভাবে ঠান্ডা করুন। অথবা একটি ওয়্যার র্যাকের প্যানে 13x9x2 ইঞ্চি পিষ্টক রাখুন; ভালভাবে ঠান্ডা। কাঙ্ক্ষিত ফ্রস্টিং সহ ফ্রস্ট st
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:ক্লাসিক চকোলেট কেক
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, দুটি 8 × 8 × 2-ইঞ্চি স্কোয়ার বেকিং প্যানগুলি বা 9 × 1 1/2-ইঞ্চি বৃত্তাকার কেক প্যানগুলিকে হালকাভাবে গ্রিজ করুন ase মোমের কাগজ দিয়ে লাইন বোতল; গ্রীস এবং হালকা ময়দা প্যান। বা গ্রিজ এবং হালকা ময়দা এক 13 × 9 × 2 ইঞ্চি বেকিং প্যান বা 10 ইঞ্চি বাঁকা নল প্যান। প্যান (গুলি) আলাদা করে রাখুন। মাঝারি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনি যোগ করুন, একসাথে প্রায় 1/4 কাপ, সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে প্রহার করুন। বাটি স্ক্র্যাপ পাশ; আরও 2 মিনিটের জন্য বীট একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। ভ্যানিলায় মারো। পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযুক্ত হওয়ার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। আরও 20 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বীট করুন। প্রস্তুত প্যানে চামচ বাটা সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
-
8 ইঞ্চি প্যান বা 13 × 9-ইঞ্চি প্যানের জন্য 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য, 9 ইঞ্চি প্যানের জন্য 30 থেকে 35 মিনিট, 10 ইঞ্চি টিউব প্যানের জন্য 45 থেকে 50 মিনিট পর্যন্ত, বা কেন্দ্রের কাছে কাঠের একটি টুথপিক untilোকানো না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন ( গুলি) পরিষ্কার বেরিয়ে আসে। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের প্যানে শীতল কেক স্তরগুলি বা টিউব কেক s প্যান (গুলি) থেকে কেক স্তরগুলি বা টিউব কেক সরান; উপস্থিত থাকলে মোমযুক্ত কাগজের খোসা ছাড়ান। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা). অথবা একটি ওয়্যার র্যাকের প্যানে 13 × 9-ইঞ্চির কেক রাখুন; সম্পূর্ণ শীতল। কাঙ্ক্ষিত ফ্রস্টিং সহ ফ্রস্ট st
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:ক্রিমি হোয়াইট ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বৃহত মিক্সিং বাটিতে মাঝারি গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে সংক্ষিপ্তকরণ, ভ্যানিলা এবং বাদাম এক্সট্র্যাকটি বিট করুন। ধীরে ধীরে গুঁড়া চিনি প্রায় অর্ধেক যোগ করুন, ভাল বীট। দুধ 2 টেবিল চামচ মধ্যে বীট। ধীরে ধীরে বাকী গুঁড়ো চিনি এবং পেটের ধারাবাহিকতায় পৌঁছানোর জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণ দুধের পর্যাপ্ত পরিমাণে পেটান।
পুষ্টি উপাদান
ভজনা প্রতি:
