সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ধুয়ে ফেলা মাছ; শুকনো প্যাট স্ফুটফিশের উপরে তেল 2 চা চামচ বজ্রপাত। প্রতিটি লবণ এবং কালো মরিচ 1/4 চা চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সরাসরি অনাবৃত গ্রিলের হালকা গ্রাইজড রাকের উপর গ্রিল বা কাঁটাচাঁটি দিয়ে পরীক্ষা করার সময় সহজেই মাছের ঝাঁকুনি না দেওয়া পর্যন্ত; একবার ঘুরিয়ে
-
এদিকে, মশলাদার টমেটো সসের জন্য একটি মাঝারি স্কাইলেট বাকি তেল গরম করুন। পেঁয়াজ, সেরানো বা জলপানো মরিচ, রসুন, হলুদ এবং ধনিয়া যোগ করুন; প্রায় 2 মিনিট বা পেঁয়াজ স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। টমেটো এবং 1/4 চা চামচ লবণ মধ্যে আলোড়ন; 2 থেকে 3 মিনিট বা টমেটো স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। তাপ থেকে সরান; ধনেপাতা নাড়ুন। মাছের উপরে মশলাদার টমেটো সস পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে কাসকাসের সাথে পরিবেশন করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 237 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 56 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 402 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম প্রোটিন)।
