সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমশীতল হলে মাছ গলাবেন। ধুয়ে ফেলা মাছ; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। ব্লুবেরি-মরিচ জামের জন্য: মাঝারি পাত্রে, ব্লুবেরিগুলির 3/4 কাপ ম্যাশ করতে আলু মাশার বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। বাকি 3/4 কাপ ব্লুবেরি, 1 চা চামচ ageষি এবং 1/2 চা-চামচ মরিচ নাড়ুন। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং শীতলতা পরিবেশন করা।
-
একটি ছোট পাত্রে, চূর্ণ croutons, 1/4 কাপ ageষি, 1 চা চামচ কমলা খোসা, এবং 1/4 চা চামচ মরিচ একত্রিত করুন। কমলার রস এবং 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল যোগ করুন, হালকা আঁচে না হওয়া পর্যন্ত নাড়ান; একপাশে সেট করা।
-
হালকাভাবে গ্রিলের র্যাকটি গ্রিজ করুন। একটি কাঠকয়ল গ্রিলের জন্য, সরাসরি মাঝারি কয়লার উপরে একটি উন্মুক্ত গ্রিলের রাকে ফিললেট ব্যবহার করা হলে মাছ, ত্বকের দিকে রাখুন। 5 মিনিটের জন্য গ্রিল। ফিশ ফিশ; শীর্ষে মাছ সমানভাবে ক্রাউটন মিশ্রণটি দিয়ে আলতো করে মাছের উপরে টিপুন। 7 থেকে 10 মিনিটের বেশি বা কাঁটা দিয়ে পরীক্ষার সময় সহজেই মাছ ফ্লেখ হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন। (একটি গ্যাস গ্রিলের জন্য, প্রিহিট গ্রিল। তাপকে মাঝারি করে কমিয়ে দিন heat আঁচে গ্রিজ গ্রিল রাকের উপরে মাছ রাখুন above
-
পরিবেশন করতে, একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মাছ রাখুন। ব্লুবেরি-গোলমরিচ জাম দিয়ে পরিবেশন করুন। যদি ইচ্ছা হয়, অতিরিক্ত জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ো মাছ। চাইলে ageষি পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 222 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 45 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 101 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 8 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 30 গ্রাম প্রোটিন)।
