সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে, ষধি, ভিনেগার, তেল এবং রসুন, আরও লবণ এবং স্বাদমতো স্বাদমতো কালো মরিচ একত্রিত করুন। 8 থেকে 12 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সরাসরি বা উন্মুক্ত গ্রিলের র্যাকগুলিতে শাকসবজিগুলি ভাজাভুজি করুন বা শাকসব্জিগুলি স্ফটিক-স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে এবং তেলের মিশ্রণের সাথে মাঝে মাঝে ব্রাশ করে। পরিবেশনের থালাগুলিতে শাকসবজি স্থানান্তর করুন; বাকি তেল মিশ্রণ দিয়ে টস। 4 থেকে 6 পরিবেশন করা হয়।
*
যদি ইচ্ছা হয় তবে জাপানী বেগুনের জন্য 1 টি নিয়মিত বেগুনের বিকল্প দিন। বেগুন এবং উপরে গ্রিল কাটা। পরিবেশনের আগে বেগুনের টুকরোগুলিকে কোয়ার্টারে কেটে নিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 116 ক্যালোরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 39 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
