সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ভিনিগ্রেটের জন্য, স্ক্রু-টপ জারে তেল, ভিনেগার, রসুন, ১/২ চা চামচ লবণ এবং ১/২ চা-চামচ মরিচ একত্রিত করুন; কভার এবং ভাল ঝাঁকুনি। স্টেক থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। জার থেকে 1 টেবিল চামচ ভিনিগ্রেট সরান এবং স্টেকের উভয় দিকে সমানভাবে ব্রাশ করুন। স্টাইকের দু'পাশে থাইম এবং রোজমেরি টিপুন। পেঁয়াজের টুকরার দু'পাশে ব্রাশ করুন কিছু বাকী ভিগ্রেট দিয়ে বাকী সংরক্ষণ করুন; একপাশে সেট করা।
-
গ্রাড স্টেক একটি অনাবৃত গ্রিলের র্যাকটিতে সরাসরি মাঝারি আঁচে কাঙ্ক্ষিত দানত্বের দিকে একবার ঘুরে। (মাঝারি-বিরল জন্য 8 থেকে 12 মিনিট এবং মাঝারি কদর জন্য 12 থেকে 15 মিনিটের মঞ্জুরি দিন)) গ্রিলিংয়ের শেষ 10 মিনিটের জন্য মাংসের পাশে গ্রিল রাকে পেঁয়াজ রাখুন। পেঁয়াজ টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত, একবার ঘুরিয়ে।
-
4 ডিনার প্লেটের মধ্যে মেসকালুনকে ভাগ করুন। পরিবেশন করার জন্য, শস্য জুড়ে স্টিকটি সরুভাবে কাটুন। পেঁয়াজের টুকরোটি রিংগুলিতে আলাদা করুন। উষ্ণ স্টেক এবং পেঁয়াজকে মেসক্লুনের উপরে রাখুন। সংরক্ষিত ভিনাইগ্রেটের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি। পনির এবং টমেটো দিয়ে শীর্ষে। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 266 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 373 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 22 গ্রাম প্রোটিন)।
