সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। কোট একটি 1 1/2-কোয়ার্ট আউ গ্র্যাচিন ডিশ রান্না স্প্রে সহ; একপাশে সেট করা। প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুসারে পাস্তা রান্না করুন। ড্রেন এবং একপাশে সেট।
-
ফয়েল দিয়ে একটি 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন। রান্না স্প্রে দিয়ে প্রতিটি বেগুনের টুকরো দিয়ে হালকাভাবে কোট করুন। প্রস্তুত বেকিং প্যানে লেপিত বেগুনের টুকরোগুলি রাখুন। বেগুনের টুকরো দিয়ে প্যানে মিষ্টি মরিচের কোয়ার্টার যুক্ত করুন। রোস্ট, অনাবৃত, 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা বেগুন বাদামি শুরু হওয়া এবং মরিচগুলি কেবল স্নিগ্ধ থাকে। চুলা থেকে সরান; শীতল হতে দিন বেগুন এবং গোলমরিচের টুকরো 3/4-ইঞ্চি কিউব করে কেটে নিন। ওভেনের তাপমাত্রা 350 ° F এ হ্রাস করুন।
-
লেবু ড্রেসিংয়ের জন্য, একটি ছোট বাটিতে একসাথে ঝাঁঝালো জলপাইয়ের তেল, লেবুর খোসা ১ চা চামচ, লেবুর রস এবং রসুন। ওরেগানো 3 টেবিল চামচ, লবণ এবং মরিচ; একপাশে সেট করা। অন্য একটি ছোট বাটিতে একসাথে পানকো নাড়ুন, বাকি 1 টেবিল চামচ ওরেগানো এবং বাকি 1/2 চা চামচ লেবুর খোসা; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে রান্না করা অর্জো, বেগুন, মিষ্টি মরিচ, টুনা, আর্টিকোক হার্ট, জলপাই এবং ফেটা পনির একত্রিত করুন। লেবু ড্রেসিংয়ে নাড়ুন। প্রস্তুত বেকিং ডিশে চামচ মিশ্রণ। ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন। 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। উপরে পানকো মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন। আরও 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য বা পানকো মিশ্রণটি সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, অনাবৃত। যদি ইচ্ছা হয় তবে লেবুর কুঁচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 239 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 37 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 436 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।
