সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। ইতিমধ্যে, প্রাক তাপীকরণ ওভেন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 10 ইঞ্চি টিউব প্যানে গ্রিজ এবং হালকা আটা দিন; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি অতিরিক্ত-বড় পাত্রে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে দানাদার চিনি এবং ব্রাউন সুগার যোগ করুন medium ভ্যানিলা যোগ করুন। প্রতিটি যোগ করার পরে 1 মিনিটের জন্য কম থেকে মাঝারি গতিতে পেটানো এবং ঘন ঘন বাটির পাশে স্ক্র্যাপ করে ডিম একবারে একবার যুক্ত করুন।
-
পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযুক্ত হওয়ার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। আস্তে আস্তে স্ফটিকযুক্ত আদা এবং তাজা আদা নেড়ে।
-
তৈরি প্যানে ব্যাটার panেলে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। 60 থেকে 70 মিনিটের জন্য বা কেকের কেন্দ্রের নিকটবর্তী একটি টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের রাকে প্যানে শীতল করুন। প্যান থেকে সরান; আলনা উপর সম্পূর্ণ শীতল।
-
যদি ইচ্ছা হয়, সাইট্রাস টপিং প্রস্তুত করুন। কেকের উপরে ফল সাজান; সিরাপ দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 372 ক্যালোরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 98 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 187 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 58 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 36 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।সাইট্রাস টপিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যানে চিনি এবং জল একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি ঘন সিরাপ তৈরি হওয়া অবধি হালকাভাবে, অনাবৃত অবস্থায় সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন। সিরাপ ঘন হতে শুরু করার সাথে সাথে আরও প্রায় নাড়ুন (আপনার প্রায় 1 কাপ হওয়া উচিত)। ইতিমধ্যে, কমলা কমলা কমলা এবং কুমকোয়াট; শেষ এবং কোনও বীজ ফেলে দিন। সিরাপে ফলের যোগ করুন, কোটে নাড়াচাড়া করুন। ফুটন্ত ফেরা; তাপ কমাও. সিদ্ধ, উন্মোচিত, প্রায় 5 মিনিট বা ফল স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত, আলতো করে সিরাপে বেশ কয়েকবার ফল ফোটান। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে আলতো করে সিরাপ থেকে ফল সরান। 10 থেকে 15 মিনিটের বেশি বা 3/4 কাপ পর্যন্ত কমে যাওয়া পর্যন্ত সিরাপ সিদ্ধ করা, অনাবৃত করা অবিরত রাখুন। প্রায় 15 মিনিট শীতল।
