সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। বেগুন ধুয়ে এলোমেলোভাবে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গর্ত ছিটিয়ে দিন। একটি চামড়া-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে রাখুন। ভাজা, প্রায় 45 মিনিট, যতক্ষণ না বেগুনগুলি ভালভাবে রান্না করা হয় এবং ভেঙ্গে যায়; শীতল।
-
এদিকে, মর্টার এবং পেস্টেল দিয়ে, ম্যাস রসুন এবং লবণ দিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন।
-
বেগুন থেকে খোসার ত্বক। মাঝারি আকারের খণ্ডে মাংস কাটা। একটি খাদ্য প্রসেসরে, বেগুন, গলিত চকোলেট, কোকো পাউডার এবং রসুনের পেস্ট একত্রিত করুন। প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া। তারপরে জলপাইয়ের তেল, লেবুর রস, কাটা আখরোট, সিলান্ট্রো এবং পেপ্রিকার সাথে মিশ্রিত করুন। কভার এবং চিল।
-
পরিবেশন করতে, ঘরের তাপমাত্রায় ডুব আনুন। অতিরিক্ত আখরোট বাদাম এবং অতিরিক্ত জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে শীর্ষে। পিঠা রুটি পাস। ফ্রিজ, আচ্ছাদিত, 5 দিন পর্যন্ত।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 56 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 196 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
