সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
রসুনকে একটি পৃথক স্যুফ্লিশ ডিশ বা রামকিনে রাখুন। রসুনের ওপরে গুঁড়ি গুঁজে তেল। প্রায় 20 মিনিট বা রসুন খুব নরম হওয়া পর্যন্ত 350 ডিগ্রি এফ ওভেনে বেক করুন; শীতল। রসুনের খোসা ছাড়ান, স্কিনগুলি ত্যাগ করে এবং তেল সংরক্ষণ করে।
-
এদিকে আলু খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া অবধি ফুটন্ত লবণাক্ত জলে রান্না করুন, আচ্ছাদিত করুন; ড্রেন। একটি বড় মিক্সিং বাটিতে আলু স্থানান্তর করুন। কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের সাহায্যে আলুগুলিকে বীট করুন। টক ক্রিম, 1/4 কাপ পারমিশান পনির, বেকড রসুন, সংরক্ষিত তেল এবং লবণ যুক্ত করুন। আস্তে আস্তে ফ্লফি তৈরির জন্য পর্যাপ্ত দুধে পেটান। টুকরো টুকরো ভাঁজ আলু মিশ্রণটি একটি গ্রেয়েজড 2-কোয়ার্ট ক্যাসেরোলে চামচ করুন।
-
40 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে Coverেকে রাখুন এবং বেক করুন। আলোড়ন; 3 টেবিল চামচ পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আরও 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা উত্তপ্ত হওয়া অবধি অনাবৃত করুন B চাইলে অতিরিক্ত তুলসী পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন
পরামর্শ
আলুর মিশ্রণ প্রস্তুত; আচ্ছাদন এবং 24 ঘন্টা পর্যন্ত চিল 45 মিনিটের জন্য 325 ডিগ্রি এফ ওভেনে পরিবেশন করুন, আচ্ছাদন করুন covered আলোড়ন; 3 টেবিল চামচ পরমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 30 থেকে 45 মিনিট বেশি বা উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
