সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাঝারি আঁচে একটি 3-কোয়ার্ট সসপ্যান হিট তেল। পেঁয়াজ যোগ করুন; 5 মিনিট রান্না করুন। স্বাদে ঝোল, গোল মরিচ এবং লবণ যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন। আলু যোগ করুন এবং ফুটন্ত ফিরে; তাপ কমাও. 10 মিনিট, সিদ্ধ, আচ্ছাদিত।
-
এদিকে মাঝারি আঁচে বড় স্কিললেট গলে মাখন। মাশরুম যোগ করুন; 6 থেকে 8 মিনিট বা টেন্ডার এবং তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। মাশরুম আলাদা করে রাখুন।
-
উত্তাপ থেকে সসপ্যান সরান। নিমজ্জন মিশ্রণকারী ব্যবহার করে প্রায় মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ-আলুর মিশ্রণটি মিশিয়ে নিন। পালং শাক, আরগুলা এবং পার্সলে যোগ করুন। উত্তাপ ফিরে। ফুটন্ত আনুন; তাপ থেকে অপসারণ। নিমজ্জন মিশ্রণকারী ব্যবহার করে, প্রায় মসৃণ এবং সবুজ রঙের ফলকগুলি অবধি অবধি শুদ্ধ স্যুপ ব্যবহার করুন। সটেড মাশরুম এবং সর্বোপরি অতিরিক্ত আরগুলা সহ শীর্ষে পরিবেশনগুলি।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 92 ক্যালোরি, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 412 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম চিনি, 4 গ্রাম প্রোটিন।
