সুচিপত্র:
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
- রকি রোড ব্রাউনিজ:
- পুদিনা ব্রাউনিজ:
- রাস্পবেরি ব্রাউনিজ:
- মল্ট ব্রাউনিজ:
- কফি ব্রাউনিজ:
- চিনাবাদাম মাখন ব্রাউনিজ:
- ক্যারামেল-পেকান ব্রাউনিজ:
- নারকেল-বাদাম ব্রাউনিজ:
- ফল ব্রাউনিজ:
- ডাবল-চকোলেট ব্রাউনিজ:
- পুষ্টি উপাদান
- চকোলেট-ক্রিম পনির ফ্রস্টিং
- ওপকরণ
- দিকনির্দেশ
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যান তাপ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর মাখন এবং unsweetened চকোলেট আলোড়ন; ঠান্ডা রাখুন। প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে একটি 8x8x2 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, প্রায় 1 ইঞ্চি ফয়েলটি প্যানের শেষ প্রান্তে প্রসারিত করে। গ্রীস ফয়েল; একপাশে প্যান সেট করুন।
-
শীতল চকোলেট মিশ্রণে চিনি নাড়ুন। একসাথে 1 টি ডিম যোগ করুন, একত্রে কাঠের চামচ দিয়ে প্রহার করুন। ভ্যানিলা নাড়ুন। একটি ছোট পাত্রে ময়দা এবং বেকিং সোডা একসাথে নাড়ুন। চকোলেট মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন; একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। চাইলে বাদামে নাড়ুন। তৈরি প্যানে সমানভাবে বাটা ছড়িয়ে দিন।
-
প্রিহিটেড ওভেনে 30 মিনিটের জন্য বেক করুন। একটি তারের র্যাক প্যানে শীতল। পছন্দসই হলে শীতল ব্রাউনিজের উপরে চকোলেট-ক্রিম পনির ফ্রস্টিং ছড়িয়ে দিন। ব্রাউনিগুলি তুলতে ওভারল্যাপিং ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে ব্রাউনিগুলি সরান। কাটিয়া বোর্ডে রাখুন; brownies কাটা
রকি রোড ব্রাউনিজ:
3/4 কাপ ক্ষুদ্র মার্শমালো এবং 1/2 কাপ কাটা আখরোট দিয়ে ফ্রস্টেড ব্রাউনিজ ছিটিয়ে দিন।
পুদিনা ব্রাউনিজ:
ব্রাউনিজ প্রস্তুত করার সময়, ভ্যানিলা দিয়ে 1/2 চা-চামচ পুদিনা এক্সট্রাক্টে নাড়ুন। 1 কাপ কাটা স্তরযুক্ত চকোলেট-পুদিনা ক্যান্ডিসের সাথে ফ্রস্টেড ব্রাউনিজ ছিটিয়ে দিন।
রাস্পবেরি ব্রাউনিজ:
2/3 কাপ রাস্পবেরি ছড়িয়ে শীতল করা brownies উপর সমানভাবে সংরক্ষণ করে; শীতল। হিম নির্দেশিত হিসাবে। তাজা রাস্পবেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।
মল্ট ব্রাউনিজ:
ব্রাউনিজ তৈরি করার সময় ময়দা দিয়ে 1/4 কাপ ম্যাল্টেড মিল্ক পাউডার দিন। তুষারপাত নির্দেশিত হিসাবে এবং 1/2 কাপ মোটা কাটা মাল্টিং দুধের বল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
কফি ব্রাউনিজ:
ব্রাউনিজ প্রস্তুত করার সময়, 1 চা চামচ তাত্ক্ষণিক এস্প্রেসো কফি পাউডার 2 চা চামচ গরম পানিতে দ্রবীভূত করুন। ডিমের সাথে কফির মিশ্রণ এবং ১/২ চা চামচ মাটির দারুচিনি দিন। গলিত চকোলেট মিশ্রণটিতে 1/2 চা-চামচ তাত্ক্ষণিক এস্প্রেসো কফি পাউডার না রেখে নির্দেশিত হিসাবে ফ্রস্টিং প্রস্তুত করুন। মোটা কাটা চকোলেট coveredাকা কফি মটরশুটি দিয়ে ফ্রস্টেড ব্রাউনিজ ছড়িয়ে দিন।
চিনাবাদাম মাখন ব্রাউনিজ:
ব্রাউনিজ প্রস্তুত করার সময়, 3/4 কাপ কাটা কাটা আকারের চকোলেট-আচ্ছাদিত চিনাবাদাম মাখনের কাপগুলিতে ভাঁজ করুন। ফ্রস্টেড ব্রাউনিজগুলিকে 1/2 কাপ কাটা কাটা আকারের চকোলেট-আচ্ছাদিত চিনাবাদাম মাখনের কাপগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ক্যারামেল-পেকান ব্রাউনিজ:
ব্রাউনিজ তৈরি করার সময় বাদাম হিসাবে পেকান ব্যবহার করুন। একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে মাইক্রোওয়েভ 3/4 কাপ ভ্যানিলা ক্যারামেলস (16 থেকে 18 ক্যারামেল) এবং 1 টেবিল চামচ দুধ 100% পাওয়ার (উচ্চ) প্রায় 1 মিনিটে বা গলে যাওয়া পর্যন্ত একবার নাড়ুন। বাষ্পমুখে বৃষ্টির উপর কারামেল গলে গেছে। বেক করা এবং নির্দেশিত হিসাবে শীতল। যদি ইচ্ছা হয়, তুষারপাত এবং / অথবা অতিরিক্ত গলানো ক্যারামেল সহ ঝরঝরে বৃষ্টি বাদামি।
নারকেল-বাদাম ব্রাউনিজ:
ব্রাউনিজ তৈরি করার সময় বাদাম বাদাম হিসাবে ব্যবহার করুন। ফ্রস্টেড ব্রাউনিজগুলি 1/2 কাপ কাটা নরম নারকেল ম্যাকারুন কুকিজের সাথে ছিটিয়ে দিন।
ফল ব্রাউনিজ:
নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত, শীতল এবং তুষারপাত brownies। একটি ছোট বাটি একসাথে টস 3/3 কাপ কাটা তাজা স্ট্রবেরি এবং 1/3 কাপ কাটা কলা। বাদামিগুলির উপরে ফল এবং 1/4 কাপ কাটা চিনাবাদাম ছিটিয়ে দিন। চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং, পছন্দসই হলে অতিরিক্ত ফল এবং বাদামের সাথে শীর্ষ পরিবেশনগুলি।
ডাবল-চকোলেট ব্রাউনিজ:
ব্রাউনিজ প্রস্তুত করার সময়, 3/4 কাপ সাদা চকোলেট বেকিংয়ের টুকরোগুলি ভাঁজ করুন। পছন্দসই হলে, বিভিন্ন ধরণের চকোলেট কার্লস এবং / অথবা শেভিংগুলির সাথে ফ্রস্টেড ব্রাউনিজ ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 157 ক্যালোরি, (6 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 43 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 90 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 12 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।চকোলেট-ক্রিম পনির ফ্রস্টিং
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট সসপ্যান তাপ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর চকোলেট টুকরা আলোড়ন। তাপ থেকে সরান; শীতল হতে দিন মাঝারি পাত্রে ক্রিম পনির এবং গুঁড়ো চিনি একসাথে নাড়ুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গলে যাওয়া চকোলেটে নাড়ুন।
