ওয়াইনের সসের সাথে ফেটুকিন এবং স্ক্যালপস আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

1 পাউন্ড তাজা বা হিমায়িত স্কালপগুলি
6 আউন্স শুকনো প্লেইন এবং / অথবা পালং ফেটুক্সিন বা লিংগাইন package
3 কাপ কাটা তাজা মাশরুম
4 টি মাঝারি গাজর, পাতলা কাটা (2 কাপ)
কাটা 8 টি সবুজ পেঁয়াজ, (1 কাপ)
Dry কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন
1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
As চামচ তাত্ক্ষণিক মুরগির বাউলন গ্রানুলগুলি
2 টেবিল চামচ মার্জারিন বা মাখন
3 - 4 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
2 টেবিল চামচ পার্সলে কেটে ফেলা হয়েছে
As চা চামচ লেবু-মরিচ সিজনিং

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
জমাট বাঁধা, জমাট বাঁধা যদি। অর্ধেক বড় স্কালপগুলি কেটে নিন।
ধাপ ২
একটি 4-1 / 2-কোয়ার্ট ডাচ চুলা ফুটন্ত 3 কোয়ার্ট জল আনুন। পাস্তা যোগ করুন; ফুটন্ত ফিরতে 5 মিনিট রান্না করুন। মাশরুম, গাজর এবং সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করুন। ফুটন্ত ফিরুন। রান্না করুন, অনাবৃত, আরও 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য বা পাস্তা স্নিগ্ধ হওয়ার আগ পর্যন্ত সামান্য দৃ firm় এবং শাকসব্জী খাস্তা-কোমল। পাস্তা এবং শাকসবজি নিষ্কাশন; গরম রাখে.
ধাপ 3
এদিকে, একটি ছোট মিশ্রণ পাত্রে একসাথে ওয়াইন, কর্নস্টার্চ এবং বোয়েলন গ্রানুলগুলি আলোড়ন করুন; একপাশে সেট করা।
পদক্ষেপ 4
একটি বড় স্কিললেট গলিত মার্জারিন বা মাখন মধ্যে। রসুন যোগ করুন; প্রায় 1 মিনিট মাঝারি উচ্চ তাপ উপর রান্না করুন। স্কেলপস, ওয়াইন মিশ্রণ, পার্সলে এবং লেবু-মরিচ স্কিললেটে মেশান। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা স্কাল্পগুলি অস্বচ্ছ হয়ে যাওয়া অবধি রান্না করুন এবং নাড়ুন।
পদক্ষেপ 5
পৃথক প্লেট বা একটি বৃহত প্ল্যাটারে পাস্তা মিশ্রণটি সাজান। পাস্তা মিশ্রণের উপরে স্ক্যালপ মিশ্রণটি চামচ করুন। 4 টি প্রধান-থালা পরিবেশন করা হয়।