এলেন গোলাপের ক্যান্ডেড কমলা পিঠা | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

প্রস্তুতি: 25 মিনিট বেক: 1 ঘন্টা, 25 মিনিট রান্না: 12 মিনিট দুর্দান্ত: 1 ঘন্টা ওভেন: 200/350 ডিগ্রি এফ

উপকরণ:

1-1 / 3 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা
2/3 কাপ চিনি
2 চা-চামচ বেকিং পাউডার
১/৪ চা চামচ লবণ
2/3 কাপ দুধ
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
2 টেবিল চামচ মাখন, নরম
1 ডিম
1 চা চামচ ভ্যানিলা
5 ক্যান্ডিযুক্ত কমলা টুকরো, কাটা (প্রায় 3/4 কাপ) (নীচে রেসিপি দেখুন)

গতিপথ:

প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ হালকা গ্রীস এবং একটি 9 x 1 1/2-ইঞ্চি বৃত্তাকার বেকিং প্যান; একপাশে সেট করা।
একটি বড় মিক্সিং পাত্রে ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন। দুধ, তেল, মাখন, ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণকারের সাথে বীট করুন। মাঝারি গতিতে 1 মিনিটের জন্য বীট করুন। কাটা ক্যান্ডিড কমলা টুকরাগুলিতে নাড়ুন। বাটা তৈরি প্যানে ourেলে দিন।
25 থেকে 30 মিনিটের জন্য বা কেন্দ্রের নিকটে একটি কাঠের টুথপিক untilোকানো অবধি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকের প্যানে সরান এবং শীতল করুন। প্যান থেকে কেক সরান। পুরোপুরি শীতল।

পরিবেশন প্লেটে কেক রাখুন। কেকযুক্ত ওরেঞ্জ টুকরা সাজান। কমলা সিরাপের 1 টেবিল চামচ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি। 8 থেকে 10 পরিবেশন করা হয়।

ক্যান্ডিড কমলা টুকরা: ছাঁটা 3 নাভি কমলা থেকে শেষ; 1/4 ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরো টুকরো। একটি বড় সসপ্যানে 2 কাপ চিনি এবং 1 কাপ জল একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; কমলা টুকরা যোগ করুন। ফুটন্ত ফিরুন। মাঝারি আঁচে তাপ কমিয়ে নিন এবং 12 মিনিটের জন্য হালকাভাবে, উন্মোচিত করুন, মাঝে মাঝে কমলা টুকরোগুলি সিরাপে সিদ্ধ করুন। উত্তাপ থেকে সরান। প্রিহিট ওভেন ২০০ ডিগ্রি এফ। পারচমেন্ট পেপার সহ একটি খুব বড় বেকিং শিট লাইন করুন। চাঁচা বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করে সিরাপ সংরক্ষণ করে সিরাপ থেকে কমলা টুকরো সরান। প্রস্তুত বেকিং শীটে কমলা স্লাইসগুলি সাজান। 1 ঘন্টা বা কমলাগুলি স্বচ্ছ এবং ক্যানড হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, তবে এখনও নরম। চুলা থেকে সরান; বেকিং শীটে পুরোপুরি শীতল করুন। একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন। একটি ছোট বাটিতে সিরাপ স্থানান্তর করুন এবং প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত চিল দিন।

দ্রষ্টব্য: আপনি ক্যান্ডিযুক্ত কমলা টুকরো থেকেও অর্ডার করতে পারেন: www.લ્ટmatenut.com (অস্ট্রেলিয়ান গ্লাস ফল দেখুন)। 8 থেকে 10 পরিবেশন করা হয়

পরিবেশন প্রতি পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য: ২৮৫ ক্যালরি, ৮ গ্রাম মোট ফ্যাট (৩ গ্রাম সাট ফ্যাট), ৩ mg মিলিগ্রাম চোল।, 223 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 51 গ্রাম কার্বো।, 2 গ্রাম ডায়েটার ফাইবার, 4 গ্রাম প্রোটিন। দৈনিক মান: 6% ভিট এ, 44% ভিট সি, 11% ক্যালসিয়াম, 6% আয়রন।