সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় সসপ্যানে 3 কাপ দুধ, চিনি এবং ডিমের কুসুম একত্রিত করুন। মিশ্রণটি একটি ধাতব চামচ কোট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। উত্তাপ থেকে সরান। গলে যাওয়া চকোলেটে নাড়ুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি তারের ঝাঁকুনির সাথে নাড়ান বা একটি ঘূর্ণমান বিটার দিয়ে বীট করুন। বাকি দুধে নাড়ুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে পৃষ্ঠটি Coverেকে দিন। সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়া অবধি বেশ কয়েক ঘন্টা বা রাত্রে রেফ্রিজারেট করুন। (বা দ্রুত শীতল হওয়ার জন্য সসপ্যানটি বরফের পানিতে ডুবিয়ে রাখুন))
-
কাটা চকোলেট নাড়ুন। নির্মাতাদের দিকনির্দেশ অনুযায়ী 4- বা 5-কোয়ার্ট আইসক্রিম ফ্রিজারে জমা করুন। প্রায় 2-1 / 2 কোয়ার্ট (20 পরিবেশনার) তৈরি করে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 202 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 134 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 53 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 26 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম প্রোটিন)।
