সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
হিমায়িত হলে চিংড়ি গলাতে হবে। একটি বড় সসপ্যানে, ফুটন্ত 8 কাপ জল আনুন। অ্যাসপারাগাস যুক্ত করুন; প্রায় 2 মিনিট বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন তবে এখনও দৃ firm়। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, অ্যাস্পারাগাসটি একটি বাটি বরফ জলে স্থানান্তর করুন। ফুটন্ত জল সসপ্যানে জল ফিরে। Orzo যোগ করুন; 9 থেকে 11 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, অনাবৃত করুন। ড্রেন, পাস্তা জল 1/2 কাপ সংরক্ষণ।
-
ইতিমধ্যে, খোসা, দেভিন এবং চিংড়ি ধুয়ে ফেলুন, ইচ্ছে হলে লেজগুলি রেখে দিন। মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেট উত্তাপে জলপাই তেল। চিংড়ি, পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; রান্না করুন এবং নাড়ুন 3 মিনিট বা চিংড়ি অস্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত।
-
ভিনেগার, নুন, ডিল ওয়েড এবং গোলমরিচ নাড়ুন। টমেটো, মটরশুটি, ওড়জো, সংরক্ষিত পাস্তা জল এবং অ্যাস্পারাগাস যুক্ত করুন। রান্না করুন এবং আস্তে আস্তে না হওয়া পর্যন্ত আলতোভাবে নাড়ুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে স্নিপড টাটকা ডিলের সাথে শীর্ষে।
ডগা
অর্জো মিশ্রণটি ঠান্ডা, ঠাণ্ডা এবং ঠান্ডা খাওয়া যায়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 371 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 183 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 631 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 40 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 31 গ্রাম প্রোটিন।
