সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ডিভনশায়ার ক্রিমের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে জেলাটিন এবং 1/2 কাপ ঠান্ডা জল একত্রিত করুন; নরম হয়ে দাঁড়ান 5 মিনিট। জেলটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে তাপ এবং আলোড়ন দিন; শীতল।
-
একটি ঠাণ্ডা মাঝারি মিশ্রণ বাটিতে বীট হুইপিং ক্রিম, 1/4 কাপ চিনি এবং ভ্যানিলা মাঝারি স্বল্প গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ সহ নরম পিকস গঠন (টিপস কার্ল) হওয়া পর্যন্ত। অত্যধিক হার না।
-
কুলড জিলটিন মিশ্রণ এবং টক ক্রিম একত্রিত করুন; ভালভাবে মেশান. হুইপড ক্রিমে টক ক্রিমের মিশ্রণটি ভাজুন। 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য বা মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত এক চামচের উপর oundিবিতে ঠাণ্ডা করুন।
-
এদিকে, ফল পূরণের জন্য, একটি বড় মিক্সিং বাটিতে তাজা ফল এবং 2 টেবিল চামচ চিনি একত্রিত করুন। 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
-
পাউন্ড কেকটি 2x1 / 2-ইঞ্চি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। 2-1 / 2- বা 3-কোয়ার্ট ক্লিয়ার গ্লাস পরিবেশন বাটি বা একটি স্যুফল ডিশে, নীচে কেক স্ট্রিপের অর্ধেকটি সাজান। কেক স্ট্রিপগুলির উপরে ফলের অর্ধেক সাজান। ব্র্যান্ডি, লিকার বা রস 2 টেবিল চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে ডিভনশায়ার ক্রিমের অর্ধেক চামচ করুন। স্তরগুলি পুনরায় করুন, পাইপিং বা চামচ দিয়ে বাকি ডিভনশায়ার ক্রিম উপরে রাখুন।
-
2 থেকে 24 ঘন্টা Coverেকে রাখুন এবং চিল দিন। চাইলে চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 12 পরিবেশন করা হয়।
*
যদি পীচ বা নেকেরাইন ব্যবহার করে থাকে তবে 1 কাপ জলের মিশ্রণে টুকরো টুকরো এবং 1 টেবিল চামচ লেবুর রসগুলি ডিসক্লোরিং থেকে রোধ করতে পারেন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 235 ক্যালরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 56 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 62 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 25 গ্রাম শর্করা, 2 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম প্রোটিন)।
