সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ। ফয়েল সহ লাইন কুকি শীট; একপাশে সেট করা। আলাদা ছোট ছোট ভারী প্লাস্টিকের ব্যাগে লাল এবং সবুজ ক্যান্ডি রাখুন। মোটামুটিভাবে ক্যান্ডিস পিষে নিন এবং প্রতিটি রঙ একটি ছোট পাত্রে রাখুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে, মাখনটি বীট করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে সংক্ষিপ্ত করুন। দানাদার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন। সংমিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপ করে। ডিম এবং ভ্যানিলা মধ্যে বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন। আধ ময়দা ভাগ করে নিন।
-
হালকাভাবে উত্তোলিত পৃষ্ঠে, ময়দার 1/4 ইঞ্চি পুরু অংশের অংশটি রোল করুন। কাঙ্ক্ষিত আকারে 2-1 / 2- থেকে 3-ইঞ্চি কাটার ব্যবহার করে ময়দা কাটা। প্রস্তুত কুকি শীটে প্রায় 1 ইঞ্চি দূরে কাটাআউটগুলি রাখুন। বাকি ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
-
1 / 2- থেকে 3/4 -इঞ্চি হর্স ডি'উভ্রে কাটার ব্যবহার করে প্রতিটি বৃহত্তর কাটআউট থেকে দুটি, তিন বা চারটি আকার কাটা। কাটা ক্যান্ডি দিয়ে কাটআউট খোলার পূর্ণ করুন। প্রিহিটেড ওভেনে প্রায় 10 মিনিট বা প্রান্তগুলি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ফয়েল এ পুরোপুরি শীতল। যত্ন সহকারে কুকিজ থেকে ফয়েল খোসা।
-
যদি ইচ্ছা হয় তবে গুঁড়া চিনির সাহায্যে শীতল কুকিগুলির প্রান্তগুলিকে ধুলাতে একটি ছোট ব্রাশ ব্যবহার করুন। প্রায় 4 ডজন তৈরি করে।
পরামর্শ
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 99 ক্যালরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 16 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 43 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 0 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম প্রোটিন)।
