সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
আংশিকভাবে মাংস প্রায় 30 মিনিট স্থির করে নিন। দানা আকারের স্ট্রিপগুলিতে শস্য জুড়ে পাতলা টুকরো করুন। সসের জন্য এক সাথে ১/৪ কাপ জল, টমেটোর রস, কর্নস্টার্চ, মরিচের গুঁড়ো, লেবুর রস, চিনি এবং গোলমরিচ কুচি দিয়ে নাড়ুন।
-
ননস্টিক লেপযুক্ত একটি গরম না হওয়া ওয়াক বা 12 ইঞ্চি স্কিললেট স্প্রে করুন। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর প্রিহিট। তাজা সবুজ মটরশুটি যোগ করুন (যদি ব্যবহার করা হয়)। ২ মিনিট নাড়ুন। সেলারি যোগ করুন। ২ মিনিট নাড়ুন। মিষ্টি মরিচ এবং গলা জমে থাকা মটরশুটি যোগ করুন (যদি ব্যবহার করা হয়)। প্রায় 1-1 / 2 মিনিট বেশি বা শাকসব্জী খাঁটি-কোমল না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। Wok থেকে সরান।
-
প্রয়োজনে গরম ওঠে তেল দিন। শুয়োরের মাংস যোগ করুন। ২ থেকে ৩ মিনিট বা রান্না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। উইকের কেন্দ্র থেকে শুয়োরের মাংসকে ধাক্কা দিন।
-
আলোড়ন সস; wok এর কেন্দ্রে যুক্ত করুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। ঘুরে সবজি ফেরত দিন; কোট করতে নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। গরম রান্না করা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 262 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 38 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 282 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 36 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 16 গ্রাম প্রোটিন)।
