ক্র্যানবেরি ভিনেগার | আরও ভাল বাড়ি এবং বাগান

সুচিপত্র:

ওপকরণ

1 12 আউন্স ব্যাগ তাজা ক্র্যানবেরি
3 কাপ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
1 750 মিলিলিটার বোতল শ্যাম্পেন (3-1 / 4 কাপ)
টাটকা ক্র্যানবেরি (alচ্ছিক)

দিকনির্দেশ

ধাপ 1
একটি বড় স্টেইনলেস স্টিল বা এনামেল সসপ্যানে ক্র্যানবেরি, ভিনেগার এবং শ্যাম্পেন একত্রিত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. 3 মিনিটের জন্য আস্তে আস্তে, উন্মোচিত করুন mer তাপ থেকে সরান; শীতল। একটি পরিষ্কার 3 কোয়ার্ট জারে মিশ্রণ .ালা। ননমেটালিক idাকনা দিয়ে শক্তভাবে জারটি Coverেকে দিন (বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখুন এবং তারপরে ধাতব idাকনা দিয়ে শক্তভাবে সিল করুন।) ২ সপ্তাহের জন্য একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় দাঁড়ান।
ধাপ ২
স্ট্রেন ভিনেগার; ক্র্যানবেরি ফেলে দিন স্ট্রেনড ভিনেগার আলংকারিক বোতলগুলিতে স্থানান্তর করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি বোতলে কয়েকটি অতিরিক্ত ক্র্যানবেরি যুক্ত করুন। শীতল, অন্ধকার জায়গায় 6 মাস পর্যন্ত ভিনেগার সংরক্ষণ করুন। প্রায় 6 কাপ তৈরি করে। (পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্যগুলি 1 টেবিল চামচের জন্য))