সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি ছোট পাত্রে মরিচ এবং সেলারি লবণ একসাথে নাড়ুন; চপসের দু'পাশে ঘষুন। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি মাঝারি স্কাইলেট উত্তাপ তেল। চপগুলি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে রান্না করুন চপস এবং পেঁয়াজের রিং। স্কিললেটে সাবধানতার সাথে 2 টেবিল চামচ জল যোগ করুন। মাঝারি আঁচে আরও 15 থেকে 20 মিনিট বেশি orেকে রাখুন এবং যতক্ষণ না গোলাপী অবশেষ এবং জুস স্পষ্ট না চলে। পরিবেশন প্লেটে চপগুলি স্থানান্তর করুন; গরম রাখে. একটি স্লটেড চামচ দিয়ে রস থেকে পেঁয়াজ সরান; একপাশে সেট করা।
-
এদিকে, সসের জন্য, মাঝারি সসপ্যানে ক্র্যানবেরি, চিনি, 3 টেবিল চামচ জল, কমলার রস ঘন, কমলা খোসা, ageষি এবং লবণ একত্রিত করুন। প্রায় 10 মিনিট বা ক্র্যানবেরি স্কিনগুলি পপ এবং মিশ্রণটি ঘন হওয়ার আগ পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। পেঁয়াজ মধ্যে আলোড়ন; উত্তাপ মাধ্যমে। উত্তাপ থেকে সরান।
-
পরিবেশন করার জন্য, প্রতিটি শুয়োরের মাংসের চপ থেকে প্রায় 1/4 কাপ সস চামচ করুন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 209 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 38 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 264 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 22 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 13 গ্রাম প্রোটিন)।
