সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি গভীর মাঝারি মিশ্রণ বাটি এবং বিটারগুলি ফ্রিজে 5 মিনিটের জন্য রাখুন।
-
ঠাণ্ডা মিক্সারের বাটিতে হুইপিং ক্রিম, 1 টেবিল চামচ চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। প্রাপ্তবয়স্কদের সহায়তায়, বেত্রাঘাতের ক্রিমটি যতটা ঘন হয়ে যায় এবং নরম শিখর তৈরি হয় ততক্ষণ মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিক্সারের শীতল বিটারের সাথে বীট করুন * * আলাদা করুন।
-
আলতো করে ঠাণ্ডা, চলমান জলের নীচে বেরিগুলি ধুয়ে নিন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো করুন। আপনার অগ্রভাগ এবং থাম্ব ব্যবহার করে স্ট্রবেরি থেকে সবুজ কান্ডগুলি সরিয়ে দিন। মাঝারি মিশ্রণ পাত্রে বেরি রাখুন। একটি আলু মাশার, প্যাস্ট্রি ব্লেন্ডার বা কাঁটাচামচ দিয়ে বেরিগুলিকে চুনকি সসে মেলে। 2 টেবিল চামচ চিনি নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
কুকিগুলিকে পিষ্ট করতে, এগুলিকে একটি দৃ, ়, সীলমোহরযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন। ব্যাগ এবং সীল থেকে সমস্ত বায়ু পুশ। কুকিগুলিকে ছোট ছোট করে টুকরো টুকরো করে ব্যাগের উপরে ঘূর্ণায়মান পিনটি রোল করুন।
-
আপনার 4 থেকে 6 ডেজার্ট খাবারের প্রয়োজন হবে। প্রতিটি থালায় এক চামচ চূর্ণ কুকি রাখুন। কয়েক চামচ চাবুকযুক্ত ক্রিম মিশ্রণ সহ শীর্ষে এটি কুকিজের উপরে সহজেই ছড়িয়ে দিন। অর্ধেক ছড়িয়ে পড়া বেরি দিয়ে শীর্ষে।
-
চাবুকযুক্ত ক্রিম মিশ্রণের আরও একটি স্তর সহ শীর্ষ, প্রায় 1/3 কাপ সংরক্ষণ করে। অবশিষ্ট ক্রাশ কুকিগুলি শীর্ষে ছিটিয়ে দিন। অবশিষ্ট ছাঁটাই বেরেগুলিগুলিতে চামচ করুন। উপরে রক্ষিত হুইপযুক্ত ক্রিম মিশ্রণটি চামচ করুন। ভালো লাগলে পুরো কুকি দিয়ে সাজিয়ে নিন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। 4 থেকে 6 টি পারফাইট তৈরি করে।
* কুকের টিপ:
নরম শিখরগুলি পরীক্ষা করতে, মারধর করার সময় ক্রিমটি দেখুন। এটি ঘন হতে শুরু করলে, মিক্সারটি বন্ধ করুন এবং বিটারগুলি উত্তোলন করুন। ক্রিম প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথে কার্লগুলি তৈরি করবে। যদি এটি টিপস গঠন করে না, তবে এটি আরও লম্বা করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 340 ক্যালোরি, 82 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 118 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 27 গ্রাম শর্করা, 2 গ্রাম ফাইবার, 2 গ্রাম প্রোটিন।
