সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
পার্চমেন্ট কাগজ দিয়ে একটি 15 x 10 ইঞ্চি বেকিং প্যানটি লাইন করুন। মাঝারি পাত্রে নারকেল দুধ, মধু এবং ভ্যানিলা শিমের পেস্ট বা ভ্যানিলা একত্রিত করুন। (ভ্যানিলা শিম ব্যবহার করা হলে, একটি ছোট সসপ্যানে নারকেল দুধ এবং মধু একত্রিত করুন। ভ্যানিলা শিম থেকে বীজগুলি স্ক্র্যাপ করুন এবং নারকেল দুধের মিশ্রণে বীজ এবং শুঁটি যুক্ত করুন medium মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করতে হবে; শীতল 10 মিনিট pod পোড সরান এবং বাতিল করুন Pালা) প্রস্তুত প্যানে মিশ্রণ এবং 2 ঘন্টা হিমশীতল।
-
একটি ছোট বাটিতে মাইক্রোওয়েভ চকোলেট এবং তেল 20 থেকে 30 সেকেন্ড বা চকোলেট নরম হওয়া পর্যন্ত। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
-
হিমায়িত নারকেল দুধের মিশ্রণটি টুকরো টুকরো করে ফেলুন এবং একটি খাদ্য প্রসেসরে স্থানান্তর করুন। কাঁচা বরফের ধারাবাহিকতায় আবরণ এবং নাড়ি। ধীরে ধীরে দুধের যথেষ্ট পরিমাণে যোগ করুন, মিশ্রণটি নরম পরিবেশন করা আইসক্রিমের মতো না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ। একটি ফ্রিজার পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং গলে যাওয়া চকোলেট দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টিপাত (যদি ইচ্ছা হয় তবে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি কয়েকটি চকোলেট সংরক্ষণ করুন)। কমপক্ষে 1 ঘন্টা বা স্কুপ করার জন্য পর্যাপ্ত দৃ until় হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন।
-
পছন্দসই হলে, বাকী কোনও গলানো চকোলেট সহ ঝরঝরে বৃষ্টিপাতের পরিবেশন।
পরামর্শ
যেহেতু আইসক্রিমটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থির হয়ে যায়, এটি স্কুপ করার পক্ষে খুব দৃ to় হতে পারে। কেবল এটিকে 20 থেকে 30 মিনিট বা নরম হওয়া পর্যন্ত ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 227 ক্যালোরি, (17 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 1 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 52 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 8 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
