সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মেরিনেডের জন্য, একটি পাত্রে প্রথম পাঁচটি উপাদান (লাল মরিচ দিয়ে) একত্রিত করুন। মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। মাংসকে 8 টি টুকরো টুকরো করে কাটুন। মাংসের ম্যালেটের সমতল দিকটি ব্যবহার করে, দুটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মধ্যে 1/2 ইঞ্চি পুরু সমতল শুয়োরের মাংসের টুকরাগুলি। মেরিনেডে মাংস যোগ করুন; কোটে পরিণত। আবরণ; মাঝে মাঝে মাংস ঘুরিয়ে 2 থেকে 3 ঘন্টা রেফ্রিজারেট করুন।
-
একটি অগভীর থালা মধ্যে ডিম বীট। কোনও ফুড প্রসেসরে ম্যাকডামিয়া বাদাম এবং নারকেল একত্রিত করুন। মিশ্রণটি সূক্ষ্মভাবে কাটা না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং ডাল
-
মেরিনেড থেকে মাংস সরান; মেরিনেড ফেলে দিন। ডিমের মধ্যে মাংসের টুকরাগুলি ডুবিয়ে রাখুন, কোটের দিকে ঘুরুন। বাদামের মিশ্রণ দিয়ে মাংসের উভয় দিকটি হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। একটি বিশাল ভারী স্কিললেট কুক শূকরের মাংসে, একবারে অর্ধেক, 1 টেবিল চামচ গরম তেল মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের পক্ষে প্রতি পাশে 2 থেকে 3 মিনিট বা মাংসের মাঝখানে কিছুটা গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত। শুকরের দ্বিতীয়ার্ধ রান্না করার সময় প্রয়োজনে আরও 1 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন। পালিও আমের সালসা দিয়ে শুকরের মাংস পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 447 ক্যালোরি, (18 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 8 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 204 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 443 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 5 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 40 গ্রাম প্রোটিন।পালিও আমের সালসা
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
১/২ চা চামচ জাস্ট সরিয়ে নিন এবং চুন থেকে ২ টেবিল চামচ রস নিন। একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
* টিপ
চিলি মরিচে এমন তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখকে জ্বালাতন করতে পারে। তাদের সাথে কাজ করার সময় প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লাভস পরুন।
