সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
চশমা কাগজ দিয়ে দুটি বড় কুকি শীট লাইন; একপাশে সেট করা। মাঝারি পাত্রে গুঁড়ো চিনি, হ্যাজনেলুট এবং কোকো পাউডার একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় পাত্রে ডিমের সাদা অংশ, ভ্যানিলা এবং লবণ একত্রিত করুন। ফ্রাথ না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে প্রহার করুন। আস্তে আস্তে দানাযুক্ত চিনির যোগ করুন, একবারে প্রায় 1 টেবিল চামচ, নরম শিখর তৈরি হওয়ার (টিপস কার্ল) অবধি উচ্চ গতিতে প্রহার করা। বাদামের মিশ্রণে নাড়ুন।
-
একটি বড় সাজানোর ব্যাগে চামচ মিশ্রণটি বড় (প্রায় 1/2-ইঞ্চি) রাউন্ড টিপ দিয়ে লাগানো হয় * বেকিংয়ের আগে 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইট। 9 থেকে 10 মিনিট বা সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকি শীটে শীতল করুন। যত্ন সহকারে পর্চমেন্ট কাগজ বন্ধ কুকিজ খোসা।
-
চকোলেট-হ্যাজনেল্ট ছড়িয়ে ছড়িয়ে দিন কুকিজের অর্ধেকের উপরে। নীচের দিকের নীচের অংশে অবশিষ্ট কুকিজ সহ শীর্ষ।
* টিপ:
আপনার যদি অলঙ্করণের ব্যাগ না থাকে তবে চামচ মিশ্রণটি একটি বৃহত পুনরায় বিক্রিতযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে মিশ্রণ করুন এবং ব্যাগের এক কোণে 1/2-ইঞ্চি গর্ত স্নিপ করুন।
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের শীটের মধ্যে লেয়ার আনফিলড কুকিজ; আবরণ. ফ্রিজে 3 দিন অবধি সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন ze পরিবেশন করতে, হিমশীতল হলে কুকিগুলি গলান। 5 ধাপে নির্দেশিত হিসাবে পূরণ করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 133 ক্যালোরি, (0 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 25 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 17 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 10 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন।
