সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট। চামড়া কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন; একপাশে সেট করা। সালমন ধুয়ে ফেলুন; কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো প্যাট। একটি ছোট বাটিতে চুনের রস এবং রাম একত্রিত করুন। চুন মিশ্রণটি দিয়ে সামান্য সামান্য ব্রাশ করুন। 10 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন।
-
এদিকে, অন্য একটি ছোট পাত্রে বাদাম, কোকো পাউডার, লবণ, ধনিয়া এবং গোলমরিচ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
তেল দিয়ে উদারভাবে সালমন ব্রাশ করুন। একটি বৃহত ননস্টিক স্কিললেট কুক স্যামনেনে মাংসের তলদেশে, মাঝারি উচ্চ তাপের থেকে 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য বা হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত। স্যামন, মাংসের দিকগুলি সাবধানে প্রস্তুত বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন।
-
10 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে সালমন সরান। বাদাম মিশ্রণ সঙ্গে শীর্ষ সালমন, দৃ ad়ভাবে মেনে চলা টিপুন। কাঁটাচটি দিয়ে পরীক্ষা করার সময় প্রায় 1 মিনিট বেশি বা সালমন ফ্লাক্স সহজেই বেক করুন। সঙ্গে সঙ্গে চুনযুক্ত পাথর দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 390 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 12 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 94 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 224 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 3 গ্রাম ফাইবার, 1 গ্রাম চিনি, 38 গ্রাম প্রোটিন।
