সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 3-1 / 2- থেকে 5-কোয়ার্ট ধীর কুকারে পেঁয়াজের রিংগুলি রাখুন। ব্রিসকেট থেকে ফ্যাট ছাঁটাই। প্রয়োজনে কুকারের সাথে ফিট করার জন্য ব্রিসকেট কেটে নিন। পেঁয়াজের উপরে ব্রিসকেট রাখুন। রসুন, থাইম এবং গোলমরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। গরুর মাংসের ঝোল এবং ওরচেস্টারশায়ার সসকে কুকারে overালুন।
-
ব্রিসকেটের জন্য 9 থেকে 10 ঘন্টা বা নীচের রাউন্ডের জন্য 8 থেকে 9 ঘন্টা বা ব্রিজকেটের জন্য 4-1 / 2 থেকে 5 ঘন্টা বা 4 থেকে 4-1 / 2 ঘন্টা কম-তাপীকরণ সেটিংয়ে কম-তাপীকরণের সেটিংটি কভার করুন এবং রান্না করুন নীচে বৃত্তাকার।
-
কুকার থেকে মাংস সরান, কুকারে রান্নার তরল সংরক্ষণ করুন। শস্য জুড়ে পাতলা মাংস কাটা, আপনি টুকরো টুকরো করার সময় দৃশ্যমান চর্বি মুছে ফেলুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, কুকার থেকে পেঁয়াজ সরিয়ে নিন। প্রতিটি রুটির নীচে শীর্ষে 3 থেকে 4 আউন্স কাটা ব্রিসকেট রাখুন। প্রতিটি প্রায় 1/3 কাপ পেঁয়াজ দিয়ে শীর্ষে। রুটির টপস যোগ করুন। রান্নার তরল থেকে কুকারে ফ্যাট ফোঁটা; স্যান্ডউইচগুলি ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য তরলটি পাস করুন (পরিবেশনের জন্য প্রায় 1/2 কাপ)।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 339 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 45 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 453 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 39 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 9 গ্রাম ফাইবার, 6 গ্রাম চিনি, 33 গ্রাম প্রোটিন।
