সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় পাত্রে মাখন এবং সংক্ষিপ্তকরণ একত্রিত করুন। মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক দিয়ে বীট করুন। বাদামি চিনি, বেকিং সোডা, লবণ এবং দারচিনি যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকটি স্ক্র্যাপিং করুন। একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত ডিম, গলিত চকোলেট এবং ভ্যানিলাতে বেট করুন। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা পারা যায় তেড়ে নিন at একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে, অবশিষ্ট থাকা ময়দা, কাটা বিটার উইয়েট এবং / বা সেমিসয়েট চকোলেট এবং পেকানগুলিতে নাড়ুন।
-
অবারিত কুকি শিটের উপর 2 ইঞ্চি আলাদা করে চা চামচ apেকে দিয়ে ময়দা ফেলে দিন। 9 থেকে 11 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 2 মিনিটের জন্য কুকি শীটে শীতল করুন। একটি তারের তাক মধ্যে স্থানান্তর; শীতল।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. ঘরের তাপমাত্রায় 1 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 101 ক্যালরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 9 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 46 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম শর্করা, 1 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন g
