সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ব্যবহার করা হলে, তাজা বাতা কাটা, রস সংরক্ষণ; একপাশে clams সেট করুন। শেল এর বিট অপসারণ করতে স্ট্যাম ক্ল্যাম রস। (বা রস সংরক্ষণ করে ক্যানড ক্ল্যামগুলি নিকাশ করুন)) প্রয়োজনে, 1-1 / 2 কাপ মোট তরল তৈরির জন্য সংরক্ষিত ক্ল্যামের রসগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণ জল যোগ করুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি 4-কোয়ার্ট ডাচ ওভেনে রান্না করা বেকন ক্রিস্প না হওয়া পর্যন্ত। প্যানে 2 টেবিল চামচ ফোঁটা সংরক্ষণ করে বেকন সরান। কাগজের তোয়ালে ড্রেন বেকন; টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে বেকন ড্রিপিংসে পেঁয়াজ এবং সেলারি যুক্ত করুন; রান্না করুন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর আলোড়ন।
-
ওয়াইনে আলোড়ন; ফুটন্ত আনা 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য আস্তে আস্তে, অনাবৃত করুন। সংরক্ষিত ক্ল্যামের রস, আলু, বোয়েলন গ্রানুলস, থাইম, কালো মরিচ এবং কাঁচা লাল মরিচ নাড়ুন ডাচ ওভেনে। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. প্রায় 15 মিনিট বা আলু স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ, আচ্ছাদন। একটি কাঁটাচামচ পিছনে, প্যান পাশের সামান্য সামান্য আলু ম্যাশ।
-
মাঝারি পাত্রে দুধ, চাবুকের ক্রিম এবং ময়দা একসাথে নাড়ুন; আলু মিশ্রণ যোগ করুন। একটি অল্প আঁচে আনা; কিছুটা ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। বাতা এবং 3/4 কাপ পনির মধ্যে আলোড়ন। তাপ কমাও. রান্না করুন এবং আরও 1 থেকে 2 মিনিট বা আরও উত্তপ্ত হওয়া এবং পনির গলানো পর্যন্ত নাড়ুন। ক্রম্বলড বেকন এবং, পছন্দসই, পার্সলে এবং অতিরিক্ত পনিরের সাথে প্রতিটি পরিবেশন ছিটিয়ে দিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 438 ক্যালোরি, (15 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 9 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 113 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 583 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 24 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 22 গ্রাম প্রোটিন।
