সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। একটি ছোট পাত্রে নুন, থাইম, ageষি এবং গোলমরিচ একসাথে নাড়ুন। মাংসের উপরে মশলার মিশ্রণ ছিটিয়ে দিন; আপনার আঙ্গুল দিয়ে ঘষুন একটি বড় স্কাইলেটতে, মাঝারি আঁচে গরম তেলে চারদিকে বাদামী মাংস।
-
6-- or বা qu-কোয়ার্টের ধীর কুকারে আপেল, শিওল্ট এবং রসুন রাখুন; ট্যাপিওকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপেল মিশ্রণের উপরে মাংস রাখুন। মাংসের উপর ঝোল এবং আপেল সিডার .ালা।
-
Toেকে রাখুন এবং 8 থেকে 10 ঘন্টা কম তাপের সেটিং বা 4 থেকে 5 ঘন্টা উচ্চ-তাপ সেটিংয়ে রান্না করুন।
-
* 1 পাউন্ড মাংস সংরক্ষণ এবং সংরক্ষণ করুন। শুয়োরের মাংস এবং বেরি সালাদ জন্য ব্যবহার করুন (নীচে রেসিপি দেখুন)। টুকরা বাকী শুয়োরের মাংস; আপেল এবং গরম রান্না করা ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন। সব কিছু রান্না তরল চামচ। 6 পরিবেশন করা হয়।
*
এয়ারটাইট পাত্রে মাংস রাখুন; আবরণ. 3 দিন পর্যন্ত শীতল করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। ব্যবহারের আগে রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দিন।
শুয়োরের মাংস এবং বেরি সালাদ:
মাংস কাটা বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস পৃথক প্লেটে 6 কাপ ছেঁড়া মিশ্রিত শাকগুলি সাজান। মাংস এবং 3 কাপ মিশ্রিত বেরির সাথে শীর্ষে যেমন কাটা স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং / অথবা রাস্পবেরি। ১/২ কাপ বোতলজাত বালাসামিক ভিনাইগ্রেট বা আপনার পছন্দসই ভিনাইগ্রেট দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। 6 পরিবেশন করা হয়।
পরামর্শ
শুয়োরের মাংস এবং বেরি সালাদ পরিবেশন করার জন্য পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য: 236 ক্যালরি।, 11 গ্রাম মোট ফ্যাট (2 গ্রাম স্যাট ফ্যাট), 66 মিলিগ্রাম চোল, 371 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 9 গ্রাম কার্ব।, 2 গ্রাম ডায়েটার ফাইবার, 24 গ্রাম প্রোটিন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 407 ক্যালোরি, (3 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 7 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 67 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 303 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 43 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।
