সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি মাঝারি সসপ্যান আঁচে 1 কাপ মাখন এবং স্যুইচেনড চকোলেটটি কম আঁচে গলানো এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা দিন।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে দানাদার চিনি, ডিম, ভ্যানিলা, লবণ এবং কফি স্ফটিকগুলি একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে প্রায় 4 মিনিট বা ঘন এবং ফ্যাকাশে হয়ে যায় beat গলে যাওয়া চকোলেট মিশ্রণে বীট করুন। কোকো পাউডার ১/২ কাপ এবং যতটা ময়দা মিশ্রণটি দিয়ে পারেন তার মধ্যে বিট করুন। যে কোনও অবশিষ্ট আটাতে নাড়ুন।
-
উত্পাদনকারীর নির্দেশনা অনুযায়ী বৈদ্যুতিক ওয়াফল লোহা উত্তপ্ত করুন। হালকাভাবে গ্রিডগুলি গ্রিজ করুন। 1 1 / 2- থেকে 2 ইঞ্চি কুকিজ তৈরি করতে প্রতিটি ওয়াফল অংশের মাঝখানে 2 টেবিল চামচ বাটা চামচ দিন। লোহাটি বন্ধ করুন এবং 1 থেকে 1 1/2 মিনিট বা সেট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে, গ্রিড থেকে কুকিগুলি আলগা করুন। তারের রাকে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে দিন। প্রতিটি ব্যাচের পরে হালকা গ্রিডিং গ্রিডগুলি রেখে দিন eat
-
একটি ছোট সসপ্যানে কম তাপের উপর 2 টেবিল চামচ মাখন গলে নিন। উত্তাপ থেকে সরান। গুঁড়া চিনি এবং মসলা পর্যন্ত 2 টেবিল চামচ কোকো গুঁড়ো নাড়ুন। পাতলা গ্লাস তৈরি করতে দুধ এবং পেপারমিন্ট এক্সট্র্যাক্টে নাড়ুন।
-
উপরের অংশে কোট করতে প্রতিটি কুকির এক পাশ ডুবিয়ে রাখুন, অতিরিক্ত গ্লাস ঝরে যাবে। একটি চামড়া-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন; চূর্ণ পিপারমিন্ট ক্যান্ডিসের সাথে ছিটিয়ে দিন। সেট না হওয়া পর্যন্ত দাঁড়ানো যাক।
জমানো:
একটি বায়ুচালিত ধারক মধ্যে মোমযুক্ত কাগজের শীটের মধ্যে স্তরটি অবরুদ্ধ কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন। পরিবেশনের আগে চকচকে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 145 ক্যালোরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 0 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 36 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 93 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 18 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 11 গ্রাম চিনি, 2 গ্রাম প্রোটিন
