সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি এফ হালকা গ্রিজ কুকি শীট; একপাশে সেট করা। একটি খুব বড় মিক্সিং বাটিতে 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বৈদ্যুতিক মিশ্রণটির সাহায্যে সংক্ষিপ্তকরণ এবং মাখনকে বিট করুন। দানাদার চিনি, ব্রাউন সুগার, বেকিং পাউডার, লবণ এবং বেকিং সোডা যুক্ত করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত বীট করুন, মাঝে মাঝে বাটির দিকগুলি স্ক্র্যাপিং করুন।
-
ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। সম্মিলিত না হওয়া পর্যন্ত বীট। মিক্সারের সাহায্যে যতটা ময়দা এবং কোকো পাউডার থাকে তেমন পিটুন। কাঠের চামচ ব্যবহার করে, অবশিষ্ট যে কোনও ময়দা, ওটস, আধা চামকির টুকরো, সাদা বেকিং টুকরা এবং বাদামগুলি নাড়ুন stir
-
প্রস্তুত কুকি শীটের উপরে গোল চা চামচ 1 ইঞ্চি বাদে আটা ফেলে দিন। 8 বা 9 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি সেট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকি শীটগুলিতে 1 মিনিটের জন্য শীতল করুন। তারের তাকগুলিতে স্থানান্তর; শীতল।
জায়ান্ট চকোলেট-ম্যাকাদামিয়া কুকিজ:
পদক্ষেপ 2 এর মাধ্যমে নির্দেশিত হিসাবে প্রস্তুত করুন কুকি শীটের উপরে 3 ইঞ্চি আলাদা করে 1/4 কাপফুল দিয়ে ময়দা ফেলে দিন। 3 ইঞ্চি চেনাশোনাগুলিতে টিপুন। 12 থেকে 14 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি কেবল দৃ are় এবং কেন্দ্রগুলি প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। কুকি শীটগুলিতে 1 মিনিটের জন্য শীতল করুন। তারের র্যাকগুলিতে কুকিজ স্থানান্তর করুন; শীতল। 2 ডজন কুকি তৈরি করে।
জমানো:
বায়ুচাপের পাত্রে মোমযুক্ত কাগজের পত্রকের মধ্যে স্তর কুকিজ; আবরণ. 3 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করুন বা 3 মাস পর্যন্ত স্থির করুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 103 ক্যালোরি, (2 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 10 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 30 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 7 গ্রাম চিনি, 1 গ্রাম প্রোটিন।
