সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
মাখন এবং ডিমগুলি 30 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। এদিকে, চব্বিশ থেকে ছাব্বিশ লাইনে কাগজ বেক কাপ সহ ২ / ২ ইঞ্চি মাফিন কাপ। মাঝারি পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন।
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে মাঝারি থেকে উচ্চ গতিতে 30 সেকেন্ডের জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ দিয়ে মাখনকে বীট করুন। আস্তে আস্তে চিনি যুক্ত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে প্রহার করুন। বাটি স্ক্র্যাপ পাশ। আরও 2 মিনিট ধরে বীট করুন। একবারে একটি করে ডিম যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজনের পরে ভালভাবে প্রহার করুন। ভ্যানিলায় মারো। পর্যায়ক্রমে মাখনের মিশ্রণে ময়দা মিশ্রণ এবং দুধ যুক্ত করুন, প্রতিটি সংযুক্ত হওয়ার পরে কম সংযুক্ত হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন।
-
প্রস্তুত মাফিন কাপগুলিতে চামচ বাটা, প্রতিটি প্রায় তিন-মুখ পূর্ণ করে। প্রতিটি কাপে পিঠে উপরে একটি ক্যান্ডি অর্ধেক রাখুন।
-
16 থেকে 18 মিনিটের জন্য বা হালকা স্পর্শের পরে শীর্ষে বসন্ত পর্যন্ত বেক করুন। 5 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে মাফিন কাপে শীতল কাপকেকস। মাফিন কাপ থেকে কাপকেকস সরান। Racks তারের উপর সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা।
-
পরিবেশন করতে, কাপকেকগুলি থেকে কাগজের রেখাগুলি সরান। গণচে দিয়ে কাপকেক ছড়িয়ে দিন; পেকান দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চাইলে ক্যারামেল আইসক্রিম টপিংয়ের সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি হবে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 339 ক্যালোরি, (10 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 6 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 59 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 163 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 25 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।
