সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি 3-1 / 2- বা 4-কোয়ার্ট ধীর কুকারে মাশরুম এবং পেঁয়াজ রাখুন। ১/২ কাপ ঝোল, ওয়াইন, টমেটো পেস্ট, রসুন লবণ, রোজমেরি, থাইম, গোলমরিচ এবং তেজপাতা দিয়ে নাড়ুন। মুরগী যোগ করুন।
-
কম heat থেকে 7 ঘন্টা বা উচ্চ তাপের সেটিংটিতে 3-1 / 2 থেকে 4 ঘন্টা ধরে কম তাপের সেটিংটি Coverেকে রাখুন এবং রান্না করুন। একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে মুরগি স্থানান্তর করুন; গরম রাখে.
-
সসের জন্য, শাকসবজি এবং রান্নার তরলকে মাঝারি সসপ্যানে স্থানান্তর করুন। 1/4 কাপ ঝোল এবং আটা একত্রিত করুন; সসপ্যানে মিশ্রণে নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন; রান্না করুন এবং আরও 1 মিনিট নাড়ুন। তেজপাতা ফেলে দিন। মুরগির ওপরে সস কিছু চামচ; বাকি সস পাস। পছন্দসই হলে পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 4 পরিবেশন করা হয়।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 231 ক্যালরি, (1 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 103 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 429 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 11 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 2 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 30 গ্রাম প্রোটিন।
