সুচিপত্র:
ওপকরণ
ফুলকপি আলফ্রেডো
চিকেন এবং শাকসবজি
দিকনির্দেশ
-
ফুলকপি আলফ্রেডো তৈরি করুন: একটি বৃহত সস প্যানটি অর্ধেকটা জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং একটি ফোড়ন এনে দিন। ফুলকপি টুকরা যোগ করুন এবং 30 মিনিটের জন্য বা স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। রিজার্ভ 1/2 কাপ রান্না জল, তারপর নিকাশী। সংরক্ষিত রান্নার জলে বোলেলন দ্রবীভূত করুন। একটি খাদ্য প্রসেসরে, রান্না করা ফুলকপি, বোলেলনের মিশ্রণ, পারমেশান এবং 1/4 চা-চামচ লবণ একত্রিত করুন। ক্রিমি সস গঠনের প্রক্রিয়া। লবণ, কালো মরিচ এবং জায়ফল (যদি ব্যবহার করা হয়) দিয়ে স্বাদ নিতে গরম এবং মরসুম রাখতে একটি বড় স্কিললেটে স্থানান্তর করুন।
-
লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন চিকেন। বৃহত্তর স্কাইললেট ব্রাউন মুরগি এবং মাশরুমগুলিতে 4 মিনিট গরম তেল দিয়ে মুরগির অর্ধেক পথ ঘুরিয়ে দিন।
-
ইতিমধ্যে, টুকরো টুকরো টুকরো চামচ লেবুর খোসা; একপাশে সেট করা। টুকরো টুকরো লেবু। স্কিললেটে ব্রোকলি এবং লেবুর ফালি যোগ করুন। আবরণ; 8 মিনিট বা মুরগী শেষ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটারে 170 ডিগ্রি এফ)।
-
সমানভাবে চারটি প্লেটে আলফ্রেডো বিতরণ করুন। শীর্ষে মুরগি এবং শাকসবজি।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 295 ক্যালরি, (5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 1 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 3 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 91 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 705 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 16 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 4 গ্রাম ফাইবার, 5 গ্রাম চিনি, 35 গ্রাম প্রোটিন।
