সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 350 ডিগ্রি ফারেনহাইট। গ্রীস এবং ময়দা 2 8x1 1/2 ইঞ্চি বৃত্তাকার কেক প্যানস; একপাশে সেট করা।
-
চেরি থেকে রস নিষ্কাশন করুন, রস সংরক্ষণ করুন (প্রায় 3/4 কাপ রস)। চেরি থেকে কোনও কান্ড সরান। চেরিগুলি কেটে একটি ছোট মিক্সিং বাটিতে রাখুন (আপনার প্রায় 1 কাপ কাটা চেরি থাকা উচিত)।
-
একটি ছোট পাত্রে, চেরির রস, দুধ এবং ভ্যানিলা এর 1/2 কাপ একসাথে নাড়ুন; একপাশে সেট করা।
-
একটি বড় মিক্সিং বাটিতে একসাথে ২/৩ কাপ ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত করুন। দুধের মিশ্রণ এবং মাখন যোগ করুন। সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে প্রহার করুন। 1 মিনিটের জন্য মাঝারি গতিতে বেট করুন, বাটির চারপাশে স্ক্র্যাপ করুন। 2 ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন এবং 30 সেকেন্ডের জন্য মাঝারি গতিতে বীট দিন। বাকি ডিমের সাদা অংশ যুক্ত করুন এবং আরও 30 সেকেন্ডের জন্য বেট করুন।
-
চেরিতে 2 টেবিল চামচ ময়দা যোগ করুন এবং কোটে টস করুন। ভাঁজ চেরি ভাজুন। প্রস্তুত প্যানগুলির মধ্যে বাটা ভাগ করুন, সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। প্রায় 30 মিনিট বা কেন্দ্রগুলির কাছে .োকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 10 মিনিটের জন্য তারের র্যাকগুলিতে প্যানগুলিতে শীতল করুন। প্যানগুলি থেকে সরান এবং পুরোপুরি শীতল করুন। গোলাপী আদা বাটারক্রিমের সাথে ফ্রস্ট।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 831 ক্যালোরি, (27 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 11 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 112 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 756 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 110 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 76 গ্রাম চিনি, 5 গ্রাম প্রোটিন।গোলাপী আদা বাটারক্রিম
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি খুব বড় মিশ্রণ বাটিতে ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত মাঝারি গতিতে মাখনটি বীট করুন। গতি কমিয়ে নিন এবং ধীরে ধীরে সংযুক্ত এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত 6 কাপ গুঁড়া চিনি যুক্ত করুন। চেরির রস, ভ্যানিলা, লবণ এবং আদা যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত বীট করুন। যদি ফ্রস্টিং খুব পাতলা হয় তবে আরও একবার গুড়ো চিনি, 1/2 কাপ যোগ করুন। চিল, যদি প্রয়োজন হয়, পর্যাপ্ত দৃ spread় ছড়িয়ে না দেওয়া পর্যন্ত।
