সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ডিগ্রি এফ। উপস্থিত থাকলে ভাজা থেকে জাল সরিয়ে ফেলুন। মাংস থেকে চর্বি ছাঁটাই। একটি ছোট পাত্রে মরিচ গুঁড়ো, ১ চা চামচ ব্রাউন সুগার, লবণ, সতেজ জলে মরিচ এবং চিপটলের গুঁড়ো একত্রিত করুন। রোস্টের উপর মিশ্রণটি ঘষুন। রোস্টের মাঝখানে একটি পকেট কেটে ফেলুন। ভাজা মরিচ ভুনা কেন্দ্রে। অনারাইন্ড আনারস এবং জলপেনো মরিচের অর্ধেকটি একটি 6 কোয়ার্ট ডাচ ওভেনে রাখুন। ভুনা উপরে, স্টাফ করা উপরে রাখুন।
-
2-1 / 2 ঘন্টা বা মাংস স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত আচ্ছাদন এবং রোস্ট করুন। পট থেকে মাংস সরান এবং একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন। রস থেকে চর্বি স্কিম। 2 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ এবং বাকী আনারস একত্রিত করুন; 1 টেবিল চামচ ব্রাউন সুগার এবং ভিনেগার সহ রসগুলিতে নাড়ুন। ঘন এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন এবং নাড়ুন। আরও 2 মিনিট রান্না করুন এবং নাড়ুন। মাংস এবং মরিচ দিয়ে পরিবেশন করুন। টাটকা সিলান্ট্রো দিয়ে সাজিয়ে নিন। 10 থেকে 12 পরিবেশন করে।
* গরম মরিচ পরিচালনা করা:
কারণ জলপেনো মরিচগুলিতে অস্থির তেল থাকে যা আপনার ত্বক এবং চোখ জ্বলতে পারে, যতটা সম্ভব মরিচের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়িয়ে চলুন। জলপেনো মরিচ নিয়ে কাজ করার সময়, প্লাস্টিক বা রাবারের গ্লাভস পরুন। যদি আপনার খালি হাতগুলি মরিচগুলিকে স্পর্শ করে তবে সাবান এবং জল দিয়ে আপনার হাতগুলি ধুয়ে ফেলুন।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশিত: 391 ক্যালরি, (8 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 111 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 287 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 13 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1 গ্রাম ফাইবার, 29 গ্রাম প্রোটিন)।
