সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন। ফয়েল মাখন; বেকিং শীট একপাশে সেট করুন।
-
একটি ছোট ভারী স্কিললে মোটামুটি কাটা পেচান, চিনি এবং মাখন বা মার্জারিন একত্রিত করুন। মাঝারি উচ্চ তাপের উপর মিশ্রণটি রান্না করুন, চিনি গলে যাওয়া অবধি মাঝে মাঝে স্কিললেটটি কাঁপুন। মিশ্রণটি নাড়ুন। আঁচ কমিয়ে নিন এবং চিনি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান, মাঝে মাঝে বাদামের মিশ্রণটি নাড়ুন।
-
উত্তাপ থেকে স্কিললেট সরান। ফয়েল-রেখাযুক্ত এবং মাখন বেকিং শিটের উপরে বাদামের মিশ্রণটি .ালা। পুরোপুরি শীতল। বাদামের মিশ্রণটি ছোট ছোট অংশে ভেঙে দিন। প্রলিপ্ত বাদামগুলি, 1 সপ্তাহ পর্যন্ত দৃly়ভাবে আচ্ছাদিত রাখুন Store 3/4 কাপ (4 পরিবেশন করা) তৈরি করে।