সুচিপত্র:
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
একটি বড় পাত্রে মটরশুটি এবং 3 ইঞ্চি দ্বারা toেকে রাখার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে জল যোগ করুন। কমপক্ষে 8 ঘন্টা বা রাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় ভিজিয়ে রাখুন। ড্রেন।
-
6 থেকে 8-কোয়ার্টে ডাচ ওভেন মটরশুটিগুলি টাটকা জল দিয়ে coverেকে রাখুন; ফুটন্ত আনা ড্রেন। শিম একবার ধুয়ে ফেলুন।
-
রসুন, থাইম এবং গোলমরিচগুলি চিয়েসক্লাতে মুড়িয়ে রাখুন। 100 শতাংশ-তুলো রান্নাঘর স্ট্রিং সঙ্গে টাই; একপাশে সেট করা। ডাচ চুলায় মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ রান্না করুন, কাট-পাশ ডাউন, 5 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত। মুরগির ব্রোথ, চিজস্লোথ প্যাকেট এবং ধুয়ে রাখা মটরশুটি যুক্ত করুন। ফুটন্ত আনুন; তাপ কমাও. মটরশুটি সম্পূর্ণরূপে স্নিগ্ধ না হওয়া অবধি সিদ্ধ করুন তবে মাঝে মাঝে প্রায় 1 ঘন্টা অবধি আলোড়ন সৃষ্টি করে shape মটরশুটি আবরণ প্রয়োজন হিসাবে ব্রোথ যোগ করুন। ড্রেন, 1 1/2 কাপ রান্না তরল সংরক্ষণ। চিইস্লোথ প্যাকেট এবং পেঁয়াজ ত্যাগ করুন। (মটরশুটি দুটি দিন আগে পর্যন্ত এই পর্যায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।)
-
একটি ডাচ ওভেনে রান্না করা মটরশুটি এবং মাঝারি আঁচে 1/2 কাপ সংরক্ষিত রান্না তরল। মাখন, একবারে একটি ঘনক যোগ করুন। ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত 1/2 থেকে 1 কাপ আরও রান্নার তরল যোগ করুন। মাখন সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
-
একটি ছোট পাত্রে পরমেশান, পার্সলে, লেবুর খোসা এবং কাটা লাল মরিচ একত্রিত করুন; মটরশুটি উপর ছিটিয়ে দিন। পাকা রুটি crumbs সঙ্গে শীর্ষে।
পুষ্টি উপাদান
প্রতি পরিবেশন: 367 ক্যালোরি, (9 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট, 2 গ্রাম পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, 4 গ্রাম মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট), 34 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল, 1087 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 38 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 14 গ্রাম ফাইবার, 3 গ্রাম চিনি, 20 গ্রাম প্রোটিন।পাকা রুটি crumbs
ওপকরণ
দিকনির্দেশ
-
প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। একটি মাঝারি বাটিতে টুকরো টুকরো করে রুটি কিউব করে নিন to 15x10x1 ইঞ্চি বেকিং প্যানে ছড়িয়ে দিন। বেক, অনাবৃত, 8 থেকে 10 মিনিট বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত। একটি খাদ্য প্রসেসরে টোস্টেড রুটি কিউব, লেবুর খোসা, থাইম এবং রসুন একত্রিত করুন। মোটা crumbs গঠন না হওয়া পর্যন্ত কভার এবং প্রক্রিয়া করুন। 1 কাপ তোলে
